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Cake chèvre courgettes

Publié le par Miss Calou et Miss Math

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose un petit cake qui pourrait bien faire aimer les courgettes aux plus récalcitrants!!!Je pense aux hommes pas très fans de légumes ou aux enfants par exemple...Enfin,je dis ça...je dis rien.Ce cake je le fais depuis longtemps,mais pas trop souvent pour ne pas lasser Mister Calou.Il vient de l'Internaute.cake-courgettes.jpgIngrédients pour 6 personnes:

- 1 courgette

- 3 oeufs

- 1 sachet levure chimique

- 180 g farine

- 200 g bûche de chèvre 

- 10 cl lait

- 50g noisettes ou pignons de pin

- 1 càs basilic ciselé

- 2 càs huile d'olive

- poivre

Préchauffer le four à 180°. Couper les extrémités de la courgette, la peler,puis la couper en rondelles au robot, puis faire colorer à l'huile d'olive à feu très vif. Saler et poivrer.

Mélanger la farine, la levure et les oeufs, ajouter peu à peu le lait chaud, puis les rondelles de courgette, le chèvre en dés et le basilic ciselé. Versez la préparation dans un moule en silicone.

Faire cuire environ 55 minutes.Déguster sans attendre avec une salade d'endives par exemple.cake-courgettes1.jpgVerdict: Mister Calou n'est pas fan des courgettes,mais pourtant ce cake passe très bien..?C'est un signe...L'association chèvre-courgette fonctionne très bien.Je le trouve meilleur chaud que froid.A la sortie du four,le fromage est coulant et les courgettes fondantes,alors que le dessus a formé une croûte croquante.

Bonne dégustation et  n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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patricia des foodies 02/02/2013 23:20

salut, ton blog et bien j'y retournerer, a bientot, bizz

Miss Calou 03/02/2013 21:33



C'est gentil,merci à toi!!!Bises.



Valou 29/01/2013 21:13

Très sympa ce cake avec une petite salade...

Bises.Valou.

Miss Calou 01/02/2013 21:46



Tu as tout compris!!!Bises.



Louloute 29/01/2013 19:10

Très belle réalisation mais malheureusement je passe mon tour car je n'arrive pas à manger du chèvre ...
bon en même temps j'en profite poru te faire un petit coucou
bisous

Miss Calou 01/02/2013 21:46



Merci de ton passage.Bises.



Miamana 29/01/2013 15:13

J'adore tout ce que tu as mis dans ce cake!

Miss Calou 01/02/2013 21:45



Tu es gentille.Merci.Bises.



fraizy 29/01/2013 14:23

Hummmmmmmmmmmm magnifique cake qui serait le bienvenu sur ma table. Bises et bonne journée

Miss Calou 01/02/2013 21:42



Bonne soirée.Bises.