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Clafoutis au bacon

Publié le par Miss Calou

Bonjour à tous,

Le soir quand je ne sais pas trop quoi faire pour le dîner ou que je sais que je n'aurai pas trop de temps pour cuisiner,j'opte souvent pour des plats uniques accompagnés d'une salade verte ou composée.C'est dans cet état d'esprit que je feuilletais un petit livre offert par mes parents(Cuisine d'hiver) quand je suis tombée sur ce clafoutis au bacon.clafoutis-au-bacon.jpgIngrédients pour 2 affamés:

-4 tranches bacon

-1 oignon

-1 càs maïzena

-15 cl crème liquide

-15 cl lait

-2 oeufs

-15 g beurre

-1 pincée cerfeuil

Commencer par peler et émincer les oignons .Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire fondre l'oignon 10 minutes environ à feu doux.Remuer régulièrement.

Couper le bacon en lanières.

Préchauffer le four à 240°.

Dans un saladier,mélanger les oeufs avec le lait,la crème fraîche et la maïzena.Saler et poivrer.Ajouter les lanières de bacon et bien mélanger.

Répartir les oignons dans le fond du plat de cuisson,verser ensuite la préparation au bacon.Saupoudrer de cerfeuil.Enfourner 30 minutes.

Servir sans attendre avec une salade verte par exemple.clafoutis-au-bacon1.jpgIdée menu:

-clafoutis au bacon et salade verte

-poulet aux pruneaux et noix de cajou, semoule aux épices

-gâteau humide à l'orange

Verdict:ce clafoutis a une texture bien légère.Il est idéal pour un dîner peu copieux.Je l'ai trouvé parfait à préparer.Il a cuit pendant le bain de Mini-Calou,et comme ça en sortant de la salle de bain on passait à table.clafoutis-au-bacon2.jpgBonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Kapriss 13/11/2013 06:49

Pas mal du tout pour un diner vite fait préparé ! Bonne journée, Bisous

afaurore 12/11/2013 21:35

bonne idée

Miss Calou 19/11/2013 21:34



Merci.



barbara 14/04/2013 17:59

super bon, j'aime aussi ce genre de petit plat pour le soir !! bises

Miss Calou 15/04/2013 22:03



Cool.Bises.



sophie_cdugateau 14/04/2013 10:06

au bacon c'est une version gourmande du clafoutis, j'aime beaucoup

Miss Calou 15/04/2013 22:00



Merci.Bises.



Mely 13/04/2013 19:02

En voilà une super idée !! Moi qui adore le bacon et les clafoutis salés, c'est une super recette pour un petit dîner !
Bonne soirée !

Miss Calou 15/04/2013 21:45



Contente que ça te plaise.Bises.