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Cuisse de poulet aux abricots secs

Publié le par Miss Calou

Bonjour à tous,

Aujourd'hui,je vous propose encore une recette sucrée-salée.Chez nous ça a toujours du succès.J'essaie de faire attention à ma ligne,et cette idée m' est issue d'un livre Weight Watchers,alors j'allie le côté diététique et plaisir.cuisses1.jpgIngrédients pour 1 affamé:

-1 cuisse de poulet

-1 càs huile d'olive

-1 orange

-1/2 l bouillon de volaille

-4 abricots secs

-sel,poivre

Commencer par faire dorer la cuisse de poulet sur toutes ses faces dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

Laver et frotter l'orange sous l'eau chaude.La couper en quartiers et ajouter ceux-ci au poulet.Saler,poivrer et laisser mijoter 30 minutes.Couper les abricots secs en dés puis les ajouter.Couvrir de bouillon et laisser cuire 1 heure environ à petit feu et à couvert.Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Servir sans attendre avec des haricots verts par exemple.cuisses.jpgVerdict:moi qui adore l'orange,je n'ai pas du tout été déçue par cette réalisation.Le poulet est bien moelleux,le jus de cuisson a réduit pour devenir sirupeux,c'est délicieux.J'ai saucé avec un bon morceau de pain cette onctueuse sauce.livre wwBonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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aux papilles 15/03/2013 09:20

je n'ai jamais pensé à associer des abricots avec le poulet à tester bisous miss

Miss Calou 24/03/2013 21:09



C'est vraiment super bon!!Bises.



choupette82 11/03/2013 14:45

Cela semble vraiment délicieux !!
Bisous et très belle journée.

Miss Calou 12/03/2013 13:15



Merci.Bises.



oum mouncif rayan 09/03/2013 19:15

hummmm, j'aime bien le résultat..bravo

Miss Calou 10/03/2013 22:31



C'est gentil.Merci.Bises.



kougelhopfetchocolat 09/03/2013 13:44

sympa la recette salé sucré

Miss Calou 10/03/2013 22:31



Merci.Bises.



christelle 09/03/2013 00:29

Quel joli plat, j'adore :)

Miss Calou 10/03/2013 22:28



C'est gentil!!!Bises.