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Dos de cabillaud aux tomates

Publié le par Miss Calou

Aujourd'hui je vous propose une recette de poisson qui peut s'accomoder avec n'importe quel poisson blanc.J'ai déjà fait cette recette plein de fois et je l'adore.J'ai trové cette recette sur le blog Les délices de Thithoad.J'ai ôté une étape qui consistait à rajouter du fromage râpé et à faire gratiner, mais je préférais faire sans.cabillaud-aux-tomates1.jpgIngrédients pour 3 affamés:

-3 dos de cabillaud

-3 tomates

-2 échalotes

-1 pincée aneth

-1 pincée paprika

-huile d'olive 

-sel,poivre

Commencer par poser les dos de cabillaud dans un plat allant au four micro-ondes.

Couper les tomates en dés,et les répartir sur le poisson.Saler et poivrer.

Peler et émincer les échalotes et les faire fondre dans de l'huile d'olive.Les mettre sur le poisson.Parsemer d'aneth et de paprika et faire cuire au micro-ondes environ 7 minutes.

Servir sans attendre avec des carottes à la moutarde à l'ancienne par exemple.cabillaud-aux-tomates.jpgVerdict:la cuisson du poisson est parfaite.Il est bien moelleux grâce à la cuisson au micro-ondes.La durée de cuisson peut varier selon la puissance du micro-ondes et l'épaisseur du poisson.C'est une recette bien parfumée que je fais trés réguliérement.

Idée menu:

-salade de pommes de terre

-dos de cabillaud aux tomates

-carottes au mascarpone et moutarde à l'ancienne

-coupe crémeuse à la confiture de lait

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt. 

 

Commenter cet article

mes petites lubies 07/11/2013 15:48

une assiette avec du poisson, j'adore !! bise !!

Miss Calou 07/11/2013 21:43



A bientôt.Bises.



barbara 25/10/2013 11:37

encore un bon petit plat rapide, on adore !!

Miss Calou 04/11/2013 14:23



Merci.Bonne journée.Bises.



Virginie 24/10/2013 11:53

je suis partante pour ta recette :)

Miss Calou 01/11/2013 14:36



Merci.Bises.



Letiss 23/10/2013 19:16

tu as du te régaler avec ce dos de cabillaud!
chez moi aussi c'est poisson :) belle soirée, bisous!

Miss Calou 23/10/2013 22:32



Je viens de voir chez toi aussi c'etait trés sympa!!!Bises.



lesdelicesdethithoad 23/10/2013 19:06

merci pour ce joli clin d'oeil et contente que vous vous soyez régalés!

Miss Calou 23/10/2013 22:30



Avec plaisir!!Bises.