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Feuilleté filo banane-chocolat

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Voici une deuxième recette réalisée avec mes feuilles de filo.Un duo qui marche à tous les coups:banane et chocolat.Encore une fois peu d'ingrédients pour réaliser ce dessert.

filo-banane.jpgIngrédients pour 3 feuilletés:

-3 bananes

-3 feuilles de filo

-10 g chocolat noir pâtissier

-10 g beurre demi-sel

-10 g sucre en poudre

-sucre glace pour décorer

Commencer par peler et détailler les bananes en rondelles.Mettre le sucre dans une sauteuse et faire légèrement caraméliser.Ajouter les rondelles de banane et le beurre.Laisser cuire en enrobant bien les rondelles.

Sortir les feuilles de filo au dernier moment pour ne pas qu'elles sèchent.Une par une les badigeonner de beurre fondu avec un pinceau de cuisine.Répartir les rondelles de banane caramélisées sur chacune d'elles,râper du chocolat au dessus et former des petits "paquets".En effet,je suis incapable de vous expliquer une technique de pliage.Je n'y comprends rien.

Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Sortir du four et laisser tiédir avant de déguster.Saupoudrer de sucre glace.

Comme on est très gourmand je l'ai servie en duo avec un feuilleté à la pomme,une boule de glace vanille et un coulis de fruits rouges.

filo-duo.jpgVerdict:c'est hyper bon.C'est croquant,les bananes fondent et se mélangent au chocolat.Miam!

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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ohmacuisine.over-blog.com 07/04/2011 23:41


oui cette recette est terrible! moi j'ai abandonné les feuilles filo j'ai trop de mal à les manipuler! mnt c feuille de brick tt le tps!


Les gourmandises de Chloé 05/04/2011 18:57


délicieux feuilleté !


Miamana 05/04/2011 12:51


Exquis et gourmand, mmmmmmmmmmm!


Petite étoile 04/04/2011 23:31


Hummmmm le bon feuilletée :)


brimbelle 04/04/2011 23:03


jolie présentation,ça doit être bien bon!