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Filet mignon de porc rôti aux épices cajun

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui c'est un de nos plats préférés que je vous propose.En effet,le filet mignon de porc on adore avec plein d'épices et une bonne sauce.

Ingrédients pour 2 affamés:

-1 filet mignon

-3 càs épices cajun

-eaufilet-mignon-cajun1.jpg

Commencer par préchauffer votre four à 270°.Mettre le filet mignon dans le plat de cuisson allant au four.Saupoudrer des épices cajun et enfourner.

Faire dorer la viande.Baisser le thermostat à 220°.Arroser alors d'un verre d'eau.Poursuivre la cuisson une vingtaine de minutes en mouillant régulièrement la viande.A la sortie du four,laisser la viande se détendre 5-10 minutes sous du papier alu puis couper des lamelles au couteau électrique et servir sans attendre.Arroser de jus.

filet-mignon-cajun.jpg

Verdict:on est convaincu à la maison de se régaler à chaque fois.On peut varier les épices selon les goûts de chacun.Le jus obtenu est bien savoureux.Nous on aime bien accompagner avec de la purée maison.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

  

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Cecile 17/04/2013 11:31

J'ai préparé ce filet mignon avec son jus d'épice c'était delicieux, je l'ai servi avec une purée et des girolles.. Extra !!

Miss Calou 17/04/2013 19:01



Ah oui les épices cajun c'est extra!!!!Merci pour ton avis!!!Bises.



oum yacine 23/06/2012 22:12

très appétissant ce plat ,ça donne envie!!!
bisous et bon week-end

Miss Calou 25/06/2012 14:53



Je te remercie.Bises.



Soulef amour de cuisine 23/06/2012 22:09

vous vous etes surement regaler, bisous

Miss Calou 25/06/2012 13:51



Oh oui!!!Bises.



EmilieRD 23/06/2012 17:12

Bon week end!

Miss Calou 25/06/2012 13:51



Merci.Bonne semaine.Bises.



les-voyages-de-gridelle 23/06/2012 15:17

les saveurs sont top!!!!

Miss Calou 25/06/2012 13:45



C'est vrai!!Bises.