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Gâteau au yaourt et framboises,crème de mascarpone

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Je voudrai commencer cet article en remerciant les personnes qui me sont fidèles chaque jour sur ce blog.C'est très touchant d'avoir des commentaires quotidiens.Ce week-end je n'ai pas eu le temps de venir sur vos blogs mais ce sera chose faîte demain et je m'appliquerai aussi à répondre à chacun d'entre vous.

Maintenant place à la réalisation de ce très bon gâteau dont j'ai trouvé la recette sur le blog Les mets de Rosy

gateau-yaourt.jpgIngrédients pour un moule à manqué:

-1 yaourt nature sucré à la vanille

-2 pots sucre en poudre

-3 pots farine

-1 sachet levure chimique 1/2 càc bicarbonate

-3 oeufs

-1/2 pot huile

-1 paquet framboises surgelées 400g

Crème au mascarpone:

-250 g mascarpone

-20 cl crème liquide entière

-1 sachet sucre vanillé

-2 càs sucre glace

Commencer par préchauffer le four à 180°.

Mettre le yaourt dans un saladier.Laver le pot et le conserver comme mesure.Ajouter le sucre,la farine,les oeufs,l'huile et le bicarbonate .Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Verser la pâte dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé.Enfourner pour 30 minutes.Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Pendant ce temps préparer la crème de mascarpone.Alors en fait à la base il s'agissait d'une mousse.J'ai donc voulu utiliser mon siphon car je n'arrive pas à monter la chantilly à la main.J'ai donc mélangé tous les ingrédients ensemble avant de mettre la crème obtenue dans le siphon avec 2 cartouches de gaz.Et au frais pour la nuit.

C'est au moment de dresser le gâteau que tout se compliqua.La mousse ne voulut jamais sortir du siphon.J'ai donc ressorti la crème du siphon à la cuillère pour l'étaler sur le gâteau.Avant j'avais mis des framboises .Et sur le dessus de la crème j'ai décoré avec les framboises restantes.

gateau-yaourt1.jpgVerdict:nous avons adoré ce gâteau qui est super moelleux.Les framboises et la crème en font un dessert plus raffiné et qui présente très bien.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

La Minut' Cocotte 29/06/2011 22:21


Il est bien gourmand celui-ci mmmm


Miss Calou 12/04/2012 22:48



Merci.Bises.



domi 21/10/2010 03:43


Bonjour Calou, ce dessert est une vraie gourmandise....à s' en lécher les doigts, bisous


Miss Calou 22/10/2010 21:59



Merci,je ne démens pas tes propos.Bises.



mitokola 20/10/2010 17:29


Hou là là, c'est une recette fabuleuse que tu nous as préparée... bravo ton gâteau est absolument superbe et très gourmand, quelle belle idée, merci à toi, bisous


Miss Calou 22/10/2010 22:23



Merci,il est délicieux.On va surement le refaire.Bises.



Carmencita 20/10/2010 11:02


Hummmmmm trop beau et trop bon, j'en veux.


Miss Calou 20/10/2010 14:48



Pas de probléme,la prochaine fois je t'en garde.Bises.



Lizzie 19/10/2010 22:59


MAGNIFIQUE ton gâteau, j'adore !!
Bonne soirée :)


Miss Calou 20/10/2010 14:55



Merci.Bises.