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Gâteau aux noisettes et à la ricotta

Publié le par chez-calou.over-blog.com

 

Bonjour,

Je ne vais peut être pas être aussi réguliére dans la parution de mes articles car je suis en vacances chez mes parents et  du coup j'ai moins de temps et pas les mêmes logiciels que chez moi.Vous aurez dejà constaté qu'il n'y avait pas de photos dans l'article paru hier.Je les mettrai à mon retour.Mais je vais essayer de m'y tenir autant que possible car ma maman profite de ma présence pour me faire réaliser quelques bons petits plats car elle ,cuisiner,ce n'est pas trop son truc.

  J'ai trouvé la rectte de ce gâteau sur le blog Time 4 tea,il y a pas mal de temps mais je l'avais mise de côté car la ricotta et la poudre de noisettes sont des ingrédients que j'affectionne particuliérement.

  Ingrédients pour un moule à manqué:

   -140 g beurre 100 g

   -200 g sucre semoule 100 g

   -6 oeufs

   -2 càs farine 3 càs

   -200 g ricotta 250 g

   -200 g noisettes en poudre

   -zeste d'un citron jus de la 1/2 d'un citron

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger avec le sucre.Ajouter les jaunes d'oeufs un par un tout en mélangeant sans arrêt.Incorporer la ricotta les noisettes et le jus de citron.Bien mélanger jusqu'à ce que ce soit parfaitement homogéne.Monter les blancs en neige et les ajoutrer délicatement au premier mélange.Verser dans un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé et enfourner pour 33 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.

IMG_4686.JPG Verdict:nous avons été assez déçus par ce gâteau,qui n'avait pas beaucoup de goût.Sa consistance était néanmoins trés agréable car il est super moelleux mais il manquait un petit quelquechose,alors si vous avez une idée n'hésitez pas à m'en faire part.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 
 

Commenter cet article

Wattoote 12/10/2010 13:06


très appétissant biz Wattoote


Miss Calou 12/10/2010 18:43



Merci.Bises.



rinette 16/04/2010 23:44


il est pourtant alléchant dans ses ingrédients... peut etre en ajoutant une épice ça le "typerait"...
bon week end ma belle et gate ta maman avec ta cuisine, c'est si précieux une môman (...)


chez-calou.over-blog.com 17/04/2010 14:37



Oui c'est sur j'ai beaucoup de chance j'ai des parents extra.Merci pour le conseil.A bientôt.Bon week end.



Mathilde 16/04/2010 20:36


Miaam, vivement la photo alors :p
Bisous !


chez-calou.over-blog.com 17/04/2010 14:35



Patience elles arrivent.Bises.



severine lustucrubleu 16/04/2010 16:53


C'est dommage on le vois pas !!!! Bises*!*


chez-calou.over-blog.com 16/04/2010 19:00



Patience!Patience!Les photos vont arriver.A bientôt.



Chaudronnette 16/04/2010 14:46


Coucou calou et merçi de ta visite sur mon blog.
il est sympa le tien avec les modifs que tu fais sur les recettes, ça les allèges c'est bien
chaudronnette^**


chez-calou.over-blog.com 17/04/2010 14:35



Merci de ta visite et de tes compliments.Je débute donc j'essaie de faire au mieux.A bientôt.Bises.