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Gratin carottes-saint nectaire-mozzarella

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Comme vous commencez à le savoir,chez nous on adore les carottes.Il y a quelques jours je vous avais proposé des petites cocottes à la tomme de Savoie.Aujourd'hui c'est donc une variante de ces cocottes que je partage avec vous.Les mauvaises langues vous diront que les carottes,ça rend aimable,et que par conséquent je peux en manger quelques kilos...Mais vous savez quoi???Je suis à leur image,c'est tout...Fin de la discussion!!!!Place à la recette.gratin-carottes.jpgIngrédients pour 4 affamés:

-500 g carottes

-1 càs maïzena

-30 cl lait écrémé

-90 g saint nectaire

-1 boule de mozzarella

-1 cube bouillon de volaille 

Commencer par peler les carottes et les couper en fines rondelles(à l'aide d'un robot par exemple).Faire cuire les carottes dans une grande casserole d'eau avec le cube.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la maïzena dans un peu de lait,puis ajouter le reste du lait en fouettant et faire cuire 3 minutes pour faire épaissir.

Saler et poivrer.Couper le saint nectaire en petits cubes et la mozzarella en tranches.

Répartir les carottes dans des plats à gratins ,verser le mélange lait-maïzena dessus,puis les fromages.

Enfourner pour 20 minutes.Servir sans attendre(enfin,un peu sous peine de vous brûler...) avec des papillotes dinde-tomate-mozza.gratin-carottes1.jpgVerdict:c'est excellent.Pour le dîner,ce gratin peut constituer un plat unique,avec une petite soupe en entrée.La mozzarella donne une bonne onctuosité à ce gratin qui est bien fondant.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Cecile 22/01/2013 20:19

Nous avons mangé ce plat ce soir, parfait !! Tout le monde s'est régalé!! Bises

Miss Calou 22/01/2013 22:47



Ah tu l'as trouvé!!!!!Je suis contente que ça vous ait plu!!!Bises.



barbara 26/11/2012 10:04

super ta recette de carottes, ça donne des idées merci !

Miss Calou 06/12/2012 15:12



Avec plaisir!!Bises.



Angie 26/11/2012 09:17

en voilà un plat ultra gourmand :p
Biz

Miss Calou 06/12/2012 15:11



Merci.Bises.



Kougelhopf 23/11/2012 22:41

Ta recette a l'air succulente, moi aussi j'aime les carottes.
Bonne soirée.

Miss Calou 04/12/2012 14:05



Bises et bonne aprés midi.



Valou 23/11/2012 21:48

Nous aussi on adore les carottes et ta recette me fait de l'oeil....

Bises.Valou.

Miss Calou 04/12/2012 14:05



Je suis contente que ça te plaise.Bises.