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Gratin de pommes de terre façon Calou

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Il y a quelques jours j'ai réalisé un gratin de pommes de terre.Rien d'exceptionnel dans cette recette,c'est juste que c'est un petit plat que nous aimons bien à la maison et que je souhaitais vous le faire partager.

gratin-pdt.jpg

Ingrédients pour 1 grand plat rectangulaire:

-10 pommes de terre

-5 càs crème fraîche épaisse 4 % matière grasse

-20 cl crème liquide

-fromage râpé

-secrets d'arômes

-poivre

-muscade

Commencer par peler les pdt et les laver.Les couper en lamelles au robot et les mettre dans le panier de la cocotte minute.Faire cuire 20 minutes à compter de la rotation de la soupape.Sortir les pommes de terre cuites et les mettre dans un saladier.Ajouter la crème épaisse,puis le poivre,la muscade et le secret d'arômes.

Bien mélanger l'ensemble afin que les pdt soient bien enrobées de crème et les mettre dans un plat allant au four.Verser la crème liquide sur le dessus et éparpiller le fromage râpé,puis enfourner dans un four préchauffé à 225°. Sortir dés que le gratin est doré(soit 20 minutes environ de cuisson).

Vous pouvez attendre quelques minutes avant de passer à table,le temps que le gratin refroidisse un peu.

gratin-pdt1.jpg

Verdict:accompagné d'un morceau de saucisse de Toulouse Mister Calou s'est régalé.Moi je l'ai dégusté comme plat unique et ça m'a bien suffit.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Mathilde 16/10/2010 18:16


Et bien, la "façon Calou" me plaît beaucoup ;)


Miss Calou 18/10/2010 16:39



Merci.Bises.



domi 14/10/2010 05:21


Bonjour Calou, un bon gratin, onctueux, crémeux, goûteux avec ses arômes secrets ( secret d' arômes?? )et cette saveur particulière. Et bien moi je dis tant pis pour les régimeux qui se prive de
toutes ces bonnes choses goûteuses sous prétexte du trop de calories et qui s' enfilent deux Martini et une glace qui contiennent 5 fois plus de calories. Enfin heureusement il reste ...nous, les
défenseurs de la bonne bouffe, bisous et bonne journée


Miss Calou 14/10/2010 19:52



Euh oui mais tu sais je ne dis pas non a la glace...Bises.



Bonpourlespapilles 14/10/2010 00:31


Un bon gratin de pommes de terre maison, ya que ça de vrai !!!


Miss Calou 14/10/2010 19:53



Comme tu dis.Bises.



dalila 14/10/2010 00:01


humm pour sur que c'étais bon miammm,bizz


Miss Calou 14/10/2010 19:59



Bises et bonne soirée.



Miss Miamm 13/10/2010 22:06


C'est bien souvent dans les choses simples que l'ont fait les meilleures choses !!!

Merci pour la recette !!

bonne soirée !! :)


Miss Calou 14/10/2010 20:05



Oui et nous on se régale à coup sûr.Bises.