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Langues de chat

Publié le par Miss Calou et Miss Math

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je me suis lancée dans la confection d'une glace au Turron et comme il me restait des blancs d'oeufs je me suis dis que des langues de chat en accompagnement ce seraient bon. Aussitôt dit, aussitôt fait! J'ai trouvé la recette sur le blog de La Tambouille de Titou.

langues-de-chatIngrédients pour une bonne soixantaine de biscuits:

- 4 blancs d'oeufs 

- 100g sucre

- 90g beurre

- 100g farine

- vanille en poudre

Préchauffez le four à 180°C. Faire ramollir le beurre, puis le mélanger avec le sucre pour obtenir une crème onctueuse. Incorporez les blancs d'oeufs, la farine et la vanille en poudre.

Dérouler une plaque de cuisson en silicone ou du papier sulfurisé, puis je ne me suis pas servie d'une douille mais d'une petite cuillère. Ne pas faire des langues trop grandes, environ 6cm et assez plates, faire attention à ne pas trop les coller car la pâte s'étale.

Enfourner pendant 10-15 min selon la taille des langues de chat et retirer du four quand les bords deviennent bruns. Laissez refroidir avant de servir.

chantilly-kinder.jpgVerdict:ces langues de chats sont délicieuses, bien croustillantes, et en accompagnement de la glace c'est super bon.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à laisser un com.A bientôt.

 

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Sylvmel 22/02/2013 09:11

Bonjour Calou. Je viens de prendre ta recette de langue de chat. Vraiment excellente. Merci beaucoup. Tu la retrouveras ici :
http://cuisinemaisongourmandesylv.over-blog.com/article-langues-de-chat-115431562.html
Bonne journée

Miss Calou 03/03/2013 11:54



Je suis contente que ça t'ait plu.Je viens voir de ce pas ta réalisation.Bises.



soficook 14/04/2012 08:38

Un petit coucou devants ces jolies gourmandises pour te souhaiter un très bon week end .
Au passage , je te pique une langue de chat !!!

Miss Calou 14/04/2012 22:01



Sers ti.Bon week end.Bises.



Valérie 03/04/2012 09:17

Alors là, je craque! J'adore les langues de chat en accompagnement d'un bon chocolat chaud

Miss Calou 04/04/2012 10:54



C'est un bon biscuit qui se prête à toutes les dégustations.Bises.



alaro 02/04/2012 21:54

faites maison, c'est trop bon ! ^^

Miss Math 03/04/2012 10:11



Je confirme, ça se laisse bien manger!!



Jackie 02/04/2012 21:42

Trop jolis ces petits biscuits, je n'en ai jamais fait. Il faut que j'essaie. Belle soirée

Miss Math 03/04/2012 10:12



Ne te gêne pas, c'est super facile... et j'ai envie de dire inratable =)