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Lapin sauté au thym et à la moutarde

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

S'il y a bien un plat que nous adorons et que je ne sais pas cuisiné,c'est le lapin,alors quand ma maman vient elle n'y coupe pas,on va chez le boucher chercher un lapin et elle nous le cuisine.

C'est sur le blog Péché de gourmandise qu'elle a cherché l'inspiration et maintenant c'est un classique à la maison.

Ingrédients pour 4 affamés:lapin1.jpg

-1 lapin coupé en morceaux par le boucher

-thym

-1 verre vin blanc(sec ou doux)

-1 càs moutarde à l'ancienne

-2 càs crème fraîche

-persil

-40 g beurre

-2 càs huile d'olive

-1 kilo pommes de terre

Commencer par éplucher les pommes de terre,les laver et les couper en cubes.

Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et y faire revenir les morceaux de lapin.Ajouter le temps et laisser dorer en remuant de temps en temps.

Mouiller avec le vin blanc,ajouter la moutarde,le persil et la crème fraîche.Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux le temps que ça épaississe légèrement.

Faire chauffer votre friteuse puis y plonger les cubes de pommes de terre.Quand elles sont cuites les ajouter au lapin.

Servir sans attendre.

Verdict:c'est trop bon.Je crois qu'il n'y a rien à ajouter.Je crois que c'est un de nos plats préférés...On ne s'en lasse pas.lapin.jpg

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Ophie 07/10/2012 23:32

On s'est régalé merci.

Miss Calou 28/10/2012 17:26



Je suis contente que ça vous ait plu.Bises.



afaurore 17/04/2012 14:53

ça me plaît bien

Miss Calou 17/04/2012 21:53



Je te remercie.Bises.



Miamana 17/04/2012 12:29

Parfumé et gouteux, miam!

Miss Calou 17/04/2012 21:50



Merci.Bises.



lou 17/04/2012 11:03

j'en commande une pour ce midi !! bonne journée de mardi, bises

Lou

Miss Calou 17/04/2012 21:46



Tu as raison,c'est trop bon.Bises et bonne soirée.



Caro en Cuisine 17/04/2012 10:33

Mmmmh ! Appétissant ce plat ! Mais je ne suis pas trop lapin ! Lol
Bonne journée !

Miss Calou 17/04/2012 21:34



Dommage,mais on ne peut pas tout aimer.Bises.