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Merveilles 2éme édition

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

L'an dernier j'avais fait des merveilles qui n'avaient pas gonflé à la cuisson,et qui avaient donné quelque chose qui se rapprochaient des oreillettes.

Cette année ma maman voulait encore des merveilles mais des vraies cette fois ,qui gonflent bien à la cuisson.Je me suis donc lancée à la recherche d'une bonne recette et j'ai opté pour celle de Lou du blog Lou ses recettes minceur .

mardi grasIngrédients pour 60 merveilles au moins:

- 500 g  farine ( + 200g  pour pétrir la pâte)

- 80 g sucre

- 25 cl  lait tiède

- 4 oeufs

- 3 càs fleur d'oranger

- 100 g beurre

- 1 sachet levure de boulanger

- 1 pincée sel

- huile pour friture 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

Incorporer les oeufs puis le lait avec la fleur d'oranger,vous obtenez une pâte assez collante.

Ajouter le beurre en petits morceaux et pétrir  pour former une boule,en rajoutant de la farine si nécessaire.

Couvrir d'un torchon et laisser la pâte reposer 1 nuit à température ambiante.

Une fois le temps écoulé, chauffer un bain d'huile dans une grande sauteuse.

Dégazer et abaisser la pâte en un grand rectangle fin.

Couper des bandes dans la longueur,et recouper dans l'autre sens pour former des rectangles .

Frire quelque secondes de chaque coté dans l'huile chaude puis égoutter les merveilles dans du papier absorbant et laisser les refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace.

Déguster avec modération si vous y arrivez...

merveilles-copie-1.jpgVerdict:elles sont délicieuses,mais la prochaine fois je les parfumerai un peu plus.Sinon,c'est le top avec une petite crème.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

anissa 27/02/2012 02:01

humm sa a l'air trés bon

Miss Calou 28/02/2012 10:18



C'est un régal.Bises.



Co' l'étudiante qui cuisine ! 24/02/2012 23:38

Wahoo ! Ces merveilles ont l'air très bonnes ! :D

Miss Calou 27/02/2012 09:22



Un régal en effet.Bises.



prici 24/02/2012 22:56

Quel régal!

Miss Calou 27/02/2012 09:18



Merci.Bises.



Miss Bretzel 24/02/2012 22:28

Là, elles sont parfaitement réussies! et très gonflées!

Miss Calou 27/02/2012 09:13



Oui...Gonflées...comme moi...Lol!!Bises.



Patchouka 24/02/2012 22:13

rhooooo ah si je pouvais t'en piquer.. ne serait-ce qu'une... à travers mon écran....
bizzzzz

Miss Calou 27/02/2012 08:59



Je suis sûre qu'en y pensant trés fort ça doit être possible!!!Bises.