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Muffins à la pâte de speculoos

Publié le par chez-calou.over-blog.com

 

Bonjour,

Depuis quelques temps maintenant les recettes à base de pâte de speculoos fleurissent sur les blogs culinaires.Je me suis donc mise en quête de cette fabuleuse gourmandise et en fait maintenant il y en a dans tous les supermarchés.J'ai ensuite cherché une recette sur la blogosphére pour accomoder cette pâte à tartiner car sinon j'aurai mangé tout le pot à la petite cuillére.J'ai trouvé mon bonheur sur le blog La cuisine de Mel  et je me suis inspirée de sa recette.

Ingrédients pour 14 muffins:

   -280 g farine

   -2 oeufs

   -85 g beurre

   -100 g sucre en poudre

   -15 cl lait

   -2 fromages blancs

   -1 sachet sucre vanillé

   -1 sachet levure chimique

   -pâte de speculoos

Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine et la levure ensemble.Dans un autre saladier,fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter le beurre fondu,le lait et les fromages blancs.Incorporez le mélange farine-levure petit à petit et bien mélanger.Si le mélange est trop épais le détendre en ajoutant un peu de lait.

Mettre une cuillére à soupe de préparation dans chaque empreinte,ajouter 1 càc de pâte de speculoos et terminer en recouvrant avec la pâte restante.

Enfourner pour 20 minutes.

Démouler ,laisser tiédir et déguster.

Verdict:c'est hyper bon.

 

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Carinette 03/05/2010 09:41


Hummmm même sans la photo cette recette m'a mis l'eau à la bouche!


chez-calou.over-blog.com 03/05/2010 19:39



Merci pour ton com et ta visite.A bientôt.



Lizzie 01/05/2010 12:25


Miam !! Muffins et spéculos, tout ce que j'aime =)


chez-calou.over-blog.com 01/05/2010 15:15



Tu as les mêmes goûts que moi on dirait!!Bises.



Mathilde 30/04/2010 14:37


Ohhh, il n'y a pas de photos, mais d'un côté, ça me permet de ne pas saliver devant l'écran :p


chez-calou.over-blog.com 30/04/2010 22:01



Je vais en refaire ce week end pour pouvoir avoir la photo.Bises.



Céline 26/04/2010 10:40


humm, ça à l'air bon au vu de la recette...


chez-calou.over-blog.com 27/04/2010 20:00



Tu as raison mais la photo va bientôt arriver.A bientôt.



ma-ger-de 25/04/2010 17:19


ce matin, mon loulou jody a fait fort: au petit dej, pate de speculoos sur speculoos.. c'est du 200%


chez-calou.over-blog.com 27/04/2010 20:02



Je crois que je vais trés bien m'entendre avec ton fils.Bises.