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Muffins parmentier

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une idée d'accompagnement pour vos grillades.Cette idée me vient du blog Les petits plats dans les grands.J'adore flâner sur ce blog,je crois que j'y aime tout...POmme-de-terre.jpg

Ingrédients pour 7 muffins:

-3 grosses pommes de terre

-1/2 oignon

-36 g emmental en cubes

-400 ml créme fraîche à 4 %

-2 oeufs

-poivre

-muscade

Préchauffer le four à 220°.Peler l'oignon et les pommes de terre.

Couper l'oignon et les pommes de terre en lamelles(au robot c'est parfait).

Dans un saladier,mélanger la crème fraîche,les oeufs,le poivre et la muscade.

Remplir des moules à muffins en faisant des couches successives du mélange oignon-pdt et de la préparation aux oeufs.Terminer par les cubes d'emmental.

Enfourner pour 45 minutes dans le bas de votre four.

Déguster dés la sortie du four avec une bonne grillade.

muffins-parmentier.jpgVerdict:on s'est régalé et cette recette est devenue un classique.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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kayababouch 27/07/2011 22:15


Bravo, une super idée !!!! Bisous


foofigh 26/07/2011 15:20


super idée !!!


cojocano 26/07/2011 09:42


en lisant le titre je me disais que ça me rappelait quelque chose, j'avais raison lol merci pour le clin d'oeil


Poucinette 26/07/2011 07:23


parfait ces muffins