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Oeuf mollet en panure de Krisprolls

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Ce week-end pour Un tour en cuisine j'ai découvert le super blog de Mili,Cuisine,pâtisserie,chocolat and co.Plusieurs recettes m'avaient fait de l'oeil et vu que je voue une passion pour les oeufs,j'ai tout de suite voulu essayé sa recette d'oeuf pané.

oeufIngrédients pour 4 affamés:

-4 oeufs

-farine

-3 jaunes d'oeufs

-chapelure remplacé par 4 krisprolls broyés

-huile de friture

oeuf-pane.jpgCommencer par faire bouillir une casserole d'eau et y plonger les oeufs lors de l'ébullition.Cuire 7 minutes pour des oeufs mollets.

Refroidir de suite dans un grand volume d'eau ,puis écaler les oeufs.Les sécher.

Broyer les krisprolls au robot jusqu'à les réduire en chapelure.

Préparer une coupelle avec la farine,une autre avec les jaunes d'oeufs battus et une dernière avec la chapelure de krisprolls.

Rouler les oeufs successivement dans chaque coupelle.

Faire chauffer une poêle avec l'huile et quand celle-ci est chaude,y faire dorer les oeufs sur chaque face.

Servir sans attendre avec une salade composée par exemple.

oeuf-pane1.jpgVerdict:j'ai été bluffé par cette manière de présenter un oeuf.Mes parents et Mister Calou ont aussi adoré,j'ai trouvé que ça présentait bien et le croustillant de la panure avec le fondant du jaune mollet est tout simplement délicieux.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Maki 18/06/2012 15:59

ça me plait bien ça

Miss Calou 20/06/2012 11:15



Je te remrcie!!Bises.



oum mouncif rayan 15/06/2012 12:04

comme cela doit être délicieux!!! merci du patage

Miss Calou 17/06/2012 16:16



Avec plaisir.Bises.



Home Cooking 15/06/2012 11:42

C'est très original comme recette, je testerais avec les oeufs frais de mes poulettes ! :)

Miss Calou 17/06/2012 16:15



Comme ça tu me diras ce que tu en penses.Bises.



Gourmandises Assia 13/06/2012 23:37

elle me tente cette recette,je l'ai vu plusieurs fois chez les copinautes !:)bisous

Miss Calou 17/06/2012 15:56



C'est vraiment extra!!Bises.



Fanie 13/06/2012 22:09

Ça présente super bien !! La salade joue la star avec des œufs pareils !!! Bisou

Miss Calou 17/06/2012 15:53



C'est gentil!!Bises.