Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Omelette aux asperges sauvages

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison.Ce week-end,ma voisine m'a amené à la cueillette aux asperges sauvages.Je ne savais pas que je pouvais trouver ça au bord des chemins.Moi qui adore les asperges,je ne me suis pas faite prier et j'ai vite accepté l'invitation.  

Et après avoir repéré la plante à pister on a doucement composé un petit bouquet...

asperge.jpgIngrédients pour 3 affamés:

-10 asperges sauvages

-4 oeufs

-sel,poivre

Commencer par couper les bouts des asperges.Les laver.Les faire cuire 5 minutes à la cocotte minute.

Pendant ce temps ,battre les oeufs en omelette.Saler et poivrer.Faire chauffer une poêle anti-adhésive,y mettre les oeufs battus,parsemer d'asperges et couvrir.Quand les oeufs sont cuits,sortir du feu et déguster sans attendre.

omelette-asperges.jpgVerdict:c'est une trés bonne découverte.Je regarderai plus précisément les bas-côtés lors de mes prochaines ballades...

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Valérie 27/03/2012 15:50

Belle découverte pour moi! J'ignorais qu'on pouvait les cueillir dans la nature... Belle omelette ;)

Miss Calou 30/03/2012 10:53



Je ne le savais pas non plus il y a peu de temps...Bises.



Carmencita 27/03/2012 10:43

C'est un peu amer part apport aux asperges cultivées mais c'est aussi très bon comme ton omelette, bises.

Miss Calou 30/03/2012 10:44



Moi,elles n'avaient pas de goût.Bises.



kekeli 27/03/2012 08:18

il faudra que j'envoie mon mari m'en chercher, chez nous aussi on en trouve et j'adore ça !

Miss Calou 30/03/2012 10:41



Oui ça l'occupera,lol.Bises.



poucinette 27/03/2012 07:45

BELLE OMELETTE !!! toute parfumé de saveur

Miss Calou 30/03/2012 10:38



Merci.Bises.



lou 27/03/2012 06:00

je viens d'apprendre qu'on pouvait trouver des sperges sauvages!!! le top ! bonne journée, bises
lou

Miss Calou 30/03/2012 10:36



Moi je l'avais appris trés récemment aussi.Bises.