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Pain à la farine de châtaigne

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui,une recette de pain.Je me rends compte que ça faisait vraiment longtemps qu'il n'y a avait pas eu de recette "boulange "sur ce blog.Cette recette est issue d'un bouquin spécial machine à pain dont je ne me rappelle plus le titre...et que je n'ai pas sous la main...

RTEmagicC_chataigne_041.jpg.jpgIngrédients pour 3 miches moyennes:

-210 ml eau

-300 g farine T80 T150

-50 g farine de châtaigne

-1 sachet levure MAP

-1 càc sel

-1 càc sucre

-1 càs huile d'olive

-1 càc jus citron

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre ci-dessus.Lancer le programme pâte.

A la fin du programme,sortir le pâton,former 3 boules,faire des entailles,poser les pâtons sur la plaque de cuisson et couvrir d'un torchon.Laisser lever une heure minimum.

Préchauffer le four à 220° et enfourner pour 20 minutes.Ne pas oublier à poser une soucoupe avec de l'eau sur le fond du four pour le coup de buée.Sortir du four et laisser refroidir si vous y arrivez.

pain.jpgVerdict:ce pain est délicieux.Il a une jolie couleur et une mie assez dense.Mister Calou l'a trouvé très bon en sandwich.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Chouya 02/05/2012 12:45

Super beau ce pain !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Miss Calou 11/05/2012 10:27



Merci.Bises.



Pauline 19/04/2012 21:48

J'adore ton pain ^^

Miss Calou 23/04/2012 15:04



Tu as raison...Bises.



Miamana 19/04/2012 13:05

Bonne journée ma belle!

Miss Calou 23/04/2012 14:22



Bonne semaine.Bises.



Minimirabelle 19/04/2012 12:58

J'apprécie vraiment le petit goût bien particulier de la farine de châtaigne, c'est un vrai délice!

Miss Calou 23/04/2012 14:18



Je suis comme toi!!!Bises.



kitchenette 18/04/2012 21:48

Trop beaux tes petits pains, j'aime beaucoup la farine de châtaigne !!
Bisousss
kiki

Miss Calou 23/04/2012 14:14



Je te remercie.Bises.