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Panier de légumes

Publié le par Miss Calou

Bonjour à tous,

De temps en temps dans le cadre de mon travail, je prépare des apéritifs dînatoirs pour 25 personnes environ.J'aime bien dans ces cas présenter des paniers de légumes variés, qui évoluent au fil des saisons.

Légumes pour 25 personnes:

-3 courgettes

-4 concombres

-5 carottes

-1 chou-fleur

-2 bottes de radispanier.jpgCommencer par laver tous les légumes.Eplucher les carottes, les concombres et les courgettes.Couper ces légumes en batonnets.

Oter les fanes des radis.Oter les feuilles vertes du chou-fleur et le détailler en fleurettes.

Placer tous ces légumes de maniére harmonieuse dans une paniére et servir avec une sauce créme et de la brandade de morue par exemple.

Verdict:au vu des restes je peux vous dire que ce panier a remporté un vif succés.Je trouve aussi qu'il fait bel effet sur un buffet.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt. 

 

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Cook-with-love 12/09/2013 10:34

C'est frais et léger, avec des petites sauces ! C'est délicieux !
Bises

Ps :J'organise un concours avec de jolis lots, n'hésites pas à participer ;)

Miss Calou 14/09/2013 22:19



Je viens voir en quoi consiste ce concours.Bises.



sandra 10/09/2013 15:00

j'arrive avec une bonne sauce anchoïade miam!

Miss Calou 14/09/2013 22:19



Avec grand plaisir!!!Bises.



sotis 09/09/2013 18:16

qu'il est beau ce panier!!!! bonne soirée

Miss Calou 14/09/2013 12:55



Merci.Bises.



aneth 09/09/2013 10:32

à tremper dans des petites sauces, ses bâtonnets font toujours fureur !!!

Miss Calou 14/09/2013 12:50



Oh oui, il n'y a pas de restes ici.Bises.



choupette82 09/09/2013 09:58

Quel beau panier avec de bon légumes ! bises

Miss Calou 14/09/2013 12:49



Merci.Bises.