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Poireaux en salade...

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui,je vous présente une assiette sans prétention mais que j'adore déguster pour le dîner.Bientôt,je vais pouvoir faire la même avec les poireaux de mon jardin...images.jpg

Ingrédients pour 2 affamés:

-4 petits poireaux

-5 pommes de terre

-asperges

-2 oeufs

-poulet ou thon(suivant votre convenance)

Commencer par nettoyer les poireaux.Ôter les feuilles vertes et bien enlever la terre sous un filet d'eau.Peler les pommes de terre et les couper en quartiers.Mettre ces deux légumes dans la cocotte minute et faire cuire 20 minutes environ.

Pendant ce temps faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante.Compter 7 minutes pour des oeufs mollets.

Égoutter les asperges.

Disposer les poireaux,pommes de terre,asperges et oeufs sur une assiette.Arroser d'un filet de vinaigrette.Ajouter le poulet ou le thon et déguster sans attendre.poireaux.jpg

Verdict:une salade vite faite,agréable en hiver avec la pleine saison des poireaux .Moi j'aime bien les petits poireaux mais c'est à votre convenance.Je mange cette salade avec les légumes encore tièdes.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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diwall 31/08/2012 17:00

J'aime beaucoup les poireaux, et ta recette me tente bien. Avec les poireaux de mon jardin aussi !

Miss Calou 31/08/2012 22:25



C'est chouette de cuisiner ses produits.Bises.



Manon 31/08/2012 11:35

Ça me rappelle mon enfance! En effet ma maman me faisait très souvent des poireaux en salade, et j'adore ça !

Miss Calou 31/08/2012 22:23



Tout comme moi,c'etait un dîner traditionnel chez nous!!Bises.



oum mouncifrayan 31/08/2012 10:22

hummm, ça donne bien envie de gouter...

Miss Calou 31/08/2012 22:22



Avec plaisir!!Bises.



Kougelhopf 31/08/2012 08:56

Je passe mon tour, je n'aime le poireau qu'en purée. Bonne journée.

Miss Calou 31/08/2012 22:21



C'est pas grave.A bientôt.Bises.



Gourmandises Assia 31/08/2012 08:46

Tiens je me suis inscrite a ta news lol:)Bises

Miss Calou 31/08/2012 22:19



Je te remercie!!Bises.