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Pommes grenaille au four

Publié le par Miss Calou

Bonjour à tous,

La pomme de terre est un de mes légumes préférés et je dois reconnaître qu'on en mange assez souvent à la maison.Ce qui est chouette c'est qu'elle peut se décliner à l'infini, mais on se rend compte que des préparations ultra simples lui vont aussi trés bien.

J'aime bien aller aux Halles de Nîmes où il y a un stand qui lui est entiérement consacré.Il y a toujours plein de variétés et le vendeur sait toujours laquelle se prêtera le mieux au type de préparation que vous souhaitez lui concocter.pommes-grenaille-au-four.jpgIngrédients pour 4 affamés:

-1 kilo rattes de Noirmoutier

-cristaux de sel 

-huile d'olive

Commencer par bien laver les pommes de terre sous l'eau chaude.Les passer à la brosse pour ôter toute trace de terre.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de cristaux de sel.

Enfourner 30 minutes.Remuer réguliérement le plat pour que la cuisson soit uniforme.

Déguster sans attendre avec des filets de dorade sauce échalotes par exemple.pommes-grenaille-au-four1.jpgVerdict:J'ai régalé ma tablée avec cette idée toute simple.La peau des pommes de terre est devenue croustillante à la cuisson.Certains ont aimé la peau d'autres non.C'est au goût de chacun, mais ce qui est sûr c'est qu'une fois pelées, les assiettes se sont vidées à vue d'oeil.

Idée menu:

-crumble de tomates au chévre et romarin

-filets de dorade, sauce aux échalotes

-pommes grenaille au four

-gâteau aux speculoos

-crème anglaisepommes-grenaille-au-four2.jpgBonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Mapopotte 12/11/2013 10:00

bonne idée !!

Miss Calou 19/11/2013 21:28



Merci.Bises.



sotis 11/11/2013 13:45

hummm c'est un régal!!! bisous

Miss Calou 17/11/2013 14:49



Merci beaucoup.Bises.



les-voyages-de-gridelle 11/11/2013 13:41

ça tu vois c'est un truc dont je raffole!

Miss Calou 17/11/2013 14:46



Tu as raison, c'est tout simple mais trop bon.Bises.



Kapriss 11/11/2013 13:40

Des fois il ne faut pas allez chercher bien loin ! Tout simple et tout bon ! Bisous

Miss Calou 17/11/2013 14:45



Exactement.Bises.



lolo 11/11/2013 10:59

Encore jamais testé mais je sais que c'est hyper bon ! Bises et bonne journée!

Miss Calou 11/11/2013 22:05



Il faut que tu essaies!!!Bises.