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Prunes en compotée au miel

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui,je vous propose encore une recette hors saison,car je suis très en retard dans mes publications...Pourtant,rien qu'à revoir la photo,j'ai envie de plonger ma cuillère dans la coupe!!!!J'ai trouvé cette idée dans un de mes livres de desserts fétiche:1000 recettes de desserts.A la base cette recette était avec des quetsches,mais moi c'étaient des prunes qui s'ennuyaient dans mon compotier...telechargement--6-.jpg

Ingrédients pour 1 affamé:

-3 prunes jaunes

-1 càs miel

-1/2 orange pressée

-1 càc vanille en poudreprunes.jpgCommencer par laver les prunes.Les égoutter puis les dénoyauter et les couper en quartiers.Les faire dorer dans le miel et la vanille.Couvrir et laisser compoter 10 minutes environ.Ajouter maintenant le jus d'orange.Laisser caraméliser 5 minutes.

Verser dans une coupe et décorer de quelques suprêmes d'orange.Laisser refroidir avant de déguster.prunes1.jpgVerdict:j'adore ce genre de desserts qui terminent un repas un peu copieux,tout en légèreté et parfum.On aurait pu ajouter le zeste de l'orange ou de l'eau de fleur d'oranger comme c'était indiqué dans la recette de base.Les fruits sont bien caramélisés,j'adore!!!!

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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buddlehia 09/02/2013 18:52

J'avoue que ton dessert et frais et ultra gourmand, j'aime beaucoup, bisous ma Calou

Miss Calou 10/02/2013 12:11



Il faut se faire plaisir!!!Bises et bon dimancge,pour nous c'es sous la neige....



Sucre D'Orge 08/02/2013 21:56

Hummm que sa doit être bon...Biz...

Miss Calou 10/02/2013 12:09



Oh oui!!!Bises.



Aurélie EnviesDélices 08/02/2013 20:45

cette petite compotée me plairait bien

Miss Calou 10/02/2013 12:02



Sers toi.Bises.



Cook-with-love 08/02/2013 19:11

Moi aussi j'adore les desserts à base de fruits qui sont légers ;)
Une belle idée !
Bisous

Miss Calou 10/02/2013 12:02



Merci.Bises.



corinnette 08/02/2013 15:37

il ne nous reste plus qu'à attendre la saison des prunes
bonne journée

Miss Calou 10/02/2013 12:02



C'est dans longtemps....Bises.