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Quatre quarts caramélisé aux pommes

Publié le par chez-calou.over-blog.com

 

Bonjour,

Il y a des desserts simples comme ce gâteau qui savent régaler mon entourage.Ce gâteau est un des classiques préfèrés de mon papa.On y trouvent que des ingrédients que l'on a toujours sur la main.

Ingrédients pour un moule à manqué:

   -15 morceaux de sucre

   -3 pommes

   -100 g beurre + 10 g pour le moule

   -100 g sucre

   -3 oeufs

   -100 g farine

   -1 sachet levure chimique

   -1 orange

IMG_0312.JPGCommencer par faire un caramel avec le sucre en morceaux et 3 càs d'eau.Beurrer le moule et y verser le caramel en le répartissant bien sur le fond et les bords.Attention à ne pas se brûler car le moule devient chaud au contact du caramel.

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Peler les pommes et les détailler en lamelles.Les poser sur le caramel.

Dans un saladier travailler le sucre avec le beurre fondu,ajouter les oeufs,le farine et la levure.Bien mélanger puis ajouter le jus d'orange.Mélanger une derniére fois avant de verser cet appareil sur les pommes.Secouer le moule pour bien répartir la préparation et enfourner 30 minutes.

Démouler sans tarder et laisser refroidir avant de déguster.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Alchimie.gourmande 27/10/2010 20:00


Hummm, il a l'air délicieux ce gâteau...
Bonne continuation et merci pour ta visite


Miss Calou 11/04/2012 22:05



C'est un classique chez nous.Bises.



Patricia 27/09/2010 10:59


Celui aussi doit etre très bon


Miss Calou 27/09/2010 18:03



Ah oui il est trés gourmand.Bises.



domi 15/09/2010 11:39


Très gourmand ce dessert....


Miss Calou 15/09/2010 15:40



Oh oui très gourmand et super rapide à réaliser.



Miamana 03/05/2010 20:54


vOICI UN GATEAU SIMPLE MAIS D2LICIEUSEMENT MOELLEUX ET IMBIB2;;;;mERCI DE M4AVOIR FAIT D2COUVRIR TON BLOG§µ


chez-calou.over-blog.com 07/05/2010 17:28



Merci de ta visite et de ton com.Repasse quand tu veux.Bises.



Mathilde 29/04/2010 06:51


La photooo!
Ca me donne encore plus faim maintenant :p


chez-calou.over-blog.com 29/04/2010 16:00



c'était le but!!!