Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Riz au lait à la MAP(machine à pain)

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Le riz au lait est un classique chez moi,mais je ne sais pour quelle raison je ne sais pas le faire...Ma mére en est la championne à mes yeux,alors quand je vais chez mes parents,il n'y a pas un séjour sans riz au lait...

L'autre jour pourtant j'en avais vraiment envie...mais j'avais peur de le rater et d'être super déçue,quand je me suis rappelée que certains le faisaient à la machine à pain avec succès.Je replonge dans mes archives et trouve une recette...il n'en fallait pas plus pour que je me lance!!Cette recette vient du site Marmiton.

Ingrédients pour 7 ramequins:riz-au-lait1.jpg

-95 cl lait

-80 g sucre

-20 g beurre

-2 càc vanille liquide

-180 g riz rond

Dans la cuve de la machine à pain,mettre le lait, le beurre, la vanille,le sucre et le riz.

Mettre la MAP sur le programme confiture.Ce programme dure 1h20 sur ma MAP.

A la fin du programme,vérifier la texture et si elle vous convient mettre dans des ramequins et laisser refroidir.Moi j'étais partie me promener,je pense qu'après le cycle de cuisson,le riz a reposé une bonne demi heure supplémentaire avant que je le mette en ramequin.Sinon,poursuivre la cuisson et goûter pour voir si c'est mieux.

Verdict:je viens de trouver la recette qui me manquait.Ce riz au lait était un véritable délice.La prochaine fois je rajouterai un peu de lait,car en refroidissant le riz l'a beaucoup absorbé.J'ai retrouvé le bon riz au lait de ma maman.Vous pouvez varier les parfums:vanille,fleur d'oranger,peau de citron,cannelle...riz-au-lait.jpg

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

betsa 22/05/2012 09:13

Très bonne idée que d'utiliser la MAP, d'autant que je n'y fais plus le pain puisque je préfère largement celui au levain pétri à la main...Merci pour le partage.

Miss Calou 23/05/2012 10:33



Oui,il faut bien lui trouver d'autres usages...Bises.



etudianteauxfourneaux 18/05/2012 19:17

ah on ne fait pas que tu pains dans la map, heureuse de l'apprendre

Miss Calou 21/05/2012 15:56



Et oui,tu peux aussi faire de la confiture,mais ça je n'ai jamais tenté...Bises.



sophie 16/05/2012 15:48

J'en crois pas mes yeux. On peut faire du riz au lit à la MAP ? Que c'est bien les blogs on apprend plein de choses

Miss Calou 21/05/2012 14:54



Et oui,je n'y croyais pas non plus mais le résultat est probant...Bises.



Minimirabelle 15/05/2012 07:41

Je découvre qu'on peut faire du riz au lait dans la MAP! Je vais essayer!!

Miss Calou 16/05/2012 10:53



Tu me diras ce que tu en penses.Moi j'ai adoré.Bises.



Minoux 12/05/2012 22:04

hum un dessert très régressif pour moi !
bonne soirée

Minoux

Miss Calou 16/05/2012 10:32



Il rappelle l'enfance.Bises.