Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Ronde interblog extraordinaire:le sorbet citron de Sorcilili

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Voici ma deuxième participation du jour à cette ronde un peu spéciale.Vous saurez tout ici et de ce qui nous a conduit à rendre hommage à nos chéres organisatrices.logo

Comme il fait très chaud en ce moment je me suis dit qu'un petit sorbet pourrait faire plaisir à ma petite famille.

Ingrédients pour 3 affamés:

-12,5 cl lait entier demi-écrémé

-12,5 cl eau

-125g sucre

-125 g jus de citron

Commencer par faire chauffer le lait et l'eau.Ajouter le sucre en fouettant.Porter à ébullition puis laisser refroidir avant d'ajouter le jus de citron.Reserver au frigo jusqu'à complet refroidissement.

Passer en sorbetiére puis lorsque la consistance voulue est atteinte,transferer dans une boîte et mettre au congélateur jusqu'au moment du service.

Servir tel quel ou avec un trait de limoncello.sorbet-citron.jpgVerdict:on a trouvé cette glace très onctueuse et contrairement à Sorcilili on a bien aimé l'apport du lait qui a apporté une texture très crémeuse.La prochaine fois je mettrai un petit peu moins de sucre.On a dégusté cette glace presqu'à la sortie de la sorbetière et Mister Calou s'est régalé(il est fan de ce genre de glace...).Merci Sorcilili...Je suis désolée pour la qualité de la photo et dés que j'en refais,je changerai cette horreur.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

EmilieRD 04/08/2012 17:10

Miam, il doit ètre délicieux ce sorbet!

Miss Calou 26/08/2012 13:25



Oh oui.Ca va pas trop de degâts avec la tempête?Bises.



Nadège 01/08/2012 15:23

J'aime beaucoup le citron alors ton sorbet me plait,
bizz

Miss Calou 26/08/2012 13:24



Il est délicieux en plus.Bises.



Touti et Dodo 01/08/2012 09:49

c'est bien rafraichissant

Miss Calou 26/08/2012 13:16



En effet.Bises.



poucinette 01/08/2012 05:49

un très beau sorbet miammmm

Miss Calou 26/08/2012 13:16



Merci.Bises.



Carmencita 30/07/2012 19:26

un délice au citron, ça tombe bien avec cette chaleur, bises

Miss Calou 26/08/2012 13:16



Oh oui!!!Bises.