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Ronde interblog n°17:gâteau au yaourt,miel et citron

Publié le par Miss Calou

 

 

Bonjour à tous,

Hé oui c'est le grand jour,on est le dernier dimanche du mois...la ronde interblog fait son retour!!!

Comme d'habitude les inscriptions se déroulent sur le site spécialement créé pour l'occasion:

logo2Cette fois c'est Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie qui devait venir fouiner sur mon blog et moi je devais aller pour la deuxiéme fois et à mon plus grand plaisir sur le blog Mon carnet de recettes gourmandes.Vu que j'avais déjà repéré quelques recettes je savais d'avance que j'allais me régaler... 

J'ai opté pour son gâteau au yaourt,miel et orange mais je l'ai fait au citron.

Ingrédients pour un moule à manqué:

-128 g sucre

-3 ioeufs

-8 cl huile de tournesol

-2 yaourts au citron

-2 càs miel

-1/2 càc vanille

-200g farine

-1 sachet levure chimique

 Casser les oeufs dans un saladier ou dans le bol du batteur.

Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume (il doit faire un ruban lorsqu'on soulève le fouet).

Ajouter l'huile doucement tout en continuant de fouetter.

Ajouter les yaourts et battre encore 1 à 2 mn.

Mettre la farine avec la levure dans un tamis et l'ajouter en 2 fois en soulevant bien la masse de pâte à l'aide d'une spatule pour bien l'incorporer à la préparation et obtenir une pâte parfaitement homogène mais sans fouetter.

Ajouter enfin la vanille et le miel .

Remuer pour intégrer les parfums.

Chemiser de papier sulfurisé un moule à manqué et y verser la pâte.

Faire cuire Th 6 pendant 30 mn.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic à brochette en bois ou encore avec la pointe d'un couteau qui devra ressortir parfaitement sec.

gateau-au-yaourt-au-miel.jpgVerdict:on obtient un gâteau moelleux à souhait,avec de bonnes saveurs.Pour moi c'est la texture parfaite pour ce genre de gâteau.

Bonne fête à toutes les mamans.Pour moi c'est la premiére fois...

fete-des-meres.png

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisse un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Andy 26/06/2011 20:04


Très bon choix ^^
Bonne ronde, bisous Andy


loulou 26/06/2011 19:40


excellent choix !!
bravo !!


adeline 26/06/2011 18:31


bon choix !!!bonne ronde!!


Boubou 26/06/2011 16:11


Hum il a l'air super moelleux !! Bonne ronde


coco 26/06/2011 12:56


Ail !!! on est pas le 29MAI !!! mais le 26 Juin !!!! bon y a eu un oublie!!! oups!!! bizz coco