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Ronde Interblog n°22:Flan au caramel

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

C'est le grand jour de la parution des recettes de la ronde interblog.Pour cette édition c'est Mes Petits Choux qui venait piocher.Quand à moi j'ai découvert le très joli blog Recette du Monde et j'ai pris beaucoup de plaisir à m'y promener.

Comme d'habitude pour les inscriptions il faut se rendre sur le site dédié à la ronde:

logo Ingrédients pour 13 ramequins(les miens doivent être plus petits que ceux de la recette initiale...):

-100 g sucre + 200 g sucre

-6 oeufs

-1 litre lait

-1 trait jus de citron

-1 càs extrait vanille

Commencer par préchauffer le four à 180°.

Mettre les 100 g de sucre dans une casserole avec 1 càs d'eau,et faire un caramel ambré.

Hors du feu ajouter le trait de jus de citron.

Répartir ce caramel dans des ramequins et bien en enduire les parois.

Fouetter les oeufs avec le sucre,ajouter le lait et la vanille et bien mélanger.

Répartir dans les ramequins et enfourner pour 30 minutes ou plus si votre four n'est pas à chaleur tournante.

Sortir du four,laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

flan-au-caramel.jpgVerdict:ces crèmes sont délicieuses.On sent le goût du citron et c'est très agréable.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.        

 

Commenter cet article

Bonpourlespapilles 04/11/2011 17:30


Très bon choix le flan au caramel, miam miam !!! Belle fin d'après-midi :)


Ipanama 04/11/2011 17:15


très gourmandes tes petites crèmes citron :)
Bon après midi, hop, hop, je continue la Ronde....


uneliyaasdebonneschoses 03/11/2011 21:25


un superbe choix!bien gourmand!bravo et bonne ronde!


Clem's Cooking 31/10/2011 08:15


Ils ont l'air délicieux tes flans, une recette à noter ! bravo et très bonne ronde !


Boubou 31/10/2011 07:26


Très bon choix! Bonne ronde


Miss Calou 21/02/2012 23:13



Merci.Bises.