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Salade terre et mer 2ème version

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une variante de la salade terre et mer que j'avais réalisé il y a quelques mois pour Un tour en cuisine,mais qui m'avait quelque peu déçue car j'avais trouvé que c'était un peu sec.salade-terre1.jpgIngrédients pour 1 affamé:

-2 pommes de terre

-3 cornichons

-1 petite boîte thon à l'huile

-1/2 échalote

-1 oeuf

Commencer par peler les pommes de terre et les faire cuire à la cocotte minute.A la fin de la cuisson,les couper et les laisser refroidir.Faire bouillir une casserole d'eau et à l'ébullition plonger les oeufs puis compter 8 minutes de cuisson pour des oeufs mollets.

Peler l'échalote et l'émincer.Couper les cornichons en fines rondelles.

Dans une assiette,mettre les pommes de terre,les échalotes ,les cornichons et le thon.Écaler les oeufs,les poser sur le dessus du plat et servir sans attendre avec une bonne vinaigrette.salade-terre2.jpgVerdict:c'est bien meilleur avec du thon à l'huile.C'est une bonne salade idéale après les agapes des fêtes...

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Pauline 14/01/2013 14:09

Une assiette qui me fait penser à l'été!

Miss Calou 15/01/2013 17:46



Ca rechauffe un peu l'atmosphére alors!!!Bises.



Louloute 11/01/2013 21:46

quelle belle salade ! ça me donne envie miam
bisous et bon week-end

Miss Calou 15/01/2013 17:27



Ravie que ça te plaise!!!Bises.



Lisa 10/01/2013 21:20

J'adore ce genre de salade où les saveurs s'accordent parfaitement bien!! Bises

Miss Calou 15/01/2013 17:22



Comme moi!!!Bises.



la cuillere aux mille delices 10/01/2013 13:54

une petite salade que je ne fais jamais pourtant c'est un excellent duo de saveur!bise

Miss Calou 15/01/2013 17:21



Oui ça marche bien ensemble.Bises.



poucinette 10/01/2013 07:56

une très belle version

Miss Calou 15/01/2013 17:21



Merci Poucinette.Bises.