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Shortbread chocolat pistache

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous présente la première partie d'un duo de desserts servis lors d'un dîner avec des amis.Lorsque je reçois j'aime bien concocter plusieurs desserts.Pour ce dîner là,il a fallu improviser avec le contenu du frigo et le temps restant disponible relativement court.

J'ai servi ces biscuits avec une mousse au chocolat trop bonne.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Chez Laurette

shortbread.jpgIngrédients pour une trentaine de biscuits:

-300 g farine

-250 g beurre

-90 g cassonade

-50 g pâte de pistache

-30 g pistoles chocolat noir

Commencer par mélanger le beurre ,le sucre et la farine au robot.J'avais légèrement fait ramollir le beurre au micro ondes.Ajouter la pâte de pistache et remélanger.Former un boudin avec la pâte obtenue et l'enrouler de cellophane.Réserver au réfrigérateur 1 heure au moins.Pendant ce temps passer les pistoles au robot pour les réduire en pépites.

Préchauffer le four à 150°.Récupérer le boudin de pâte,le déballer et le couper en tranches.Disposer ces tranches sur une feuille de silicone,disperser les pépites sur les biscuits et enfourner pour 45 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

shortbread1.jpgVerdict:ces biscuits sont extras!!A faire et à refaire sans aucune hésitation.Ils sont très sablés et bien parfumés.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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la-cuisine-d-aline 18/06/2012 22:33

oh que ca a l'air bien bon

Miss Calou 20/06/2012 11:35



Oui ils sont délicieux!!Bises.



L'antre des gourmets 02/03/2012 21:19

miam, ca m'a l'air super gourmand ! je t'en piquerais bien

gros bisous

Miss Calou 04/03/2012 22:31



Sers toi!!!Bises.



lustine 01/03/2012 11:09

hum j'en veux:) bisou

Miss Calou 01/03/2012 12:21



Sers toi.Bises.



Cécile, Au fil de mes recettes 01/03/2012 09:55

Trop trop bons!!
Une belle gourmandise!

Miss Calou 01/03/2012 12:19



Merci.Bises.



oum yacine 29/02/2012 23:21

elle me tente bien ta délicieuse recette ,je la met de coté. a teste.
merci
bisous

Miss Calou 01/03/2012 12:11



Tu me diras ce que tu en as pensé.Bises.