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Soupe crémeuse de lentilles au gingembre

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Cela fait quelques jours maintenant que je n'ai pas partagé avec vous une recette de soupe.C'est vrai qu'il ne fait pas très froid ici,du coup on en mange peu en ce moment.Cette idée provient d'un livre Weight Watchers.

Ingrédients pour 4 affamés:

-250 g lentilles 

-1 càs gingembre en poudre

-20 cl crème liquide légère

-1 cube bouillon de volaille

-selsoupe-lentille.jpg

Commencer par mettre les lentilles et le cube dans la cocotte minute.Ajouter le gingembre et couvrir d'eau.Saler.

Fermer la cocotte minute et compter 20 minutes de cuisson à compter de la rotation de la soupape.

Vérifier la cuisson.Si ce n'est pas assez cuit,ajouter de l'eau si nécessaire et poursuivre la cuisson à votre guise.

Mixer les lentilles avec l'eau de cuisson,ajouter la crème,mixer une nouvelle fois et servir sans attendre.

Verdict:je n'ai pas réussi à obtenir une créme bien fluide mais c'était quand même délicieux.Cette crème se déguste aussi bien froide que chaude.livre wwBonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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barbara 18/02/2013 07:05

super, je cherchais justement une nouvelle recette pour cuisiner mes lentilles, j'essaierais ta soupe dans la semaine !! bises

Miss Calou 20/02/2013 21:21



Alors,verdict????Bises.



lacuisinedechezmoi 17/02/2013 22:10

Sa doit être bon ça !
Bises.

Miss Calou 20/02/2013 21:20



Oh oui!!!Bises.



les-recettes-de-fraizy 17/02/2013 19:56

hummmmmmmmmmmmmm cela me tente bien. Bises et bonne soirée

Miss Calou 20/02/2013 21:20



Bonne soirée à toi aussi!!Bises.



Miamana 17/02/2013 19:14

ELle me plait beaucoup cette soupe généreuse et savoureuse!

Miss Calou 20/02/2013 21:19



Merci.Bises.



vikki 17/02/2013 18:48

coucou
voila une soupe qui doit bien caler
et aussi bien réchauffer . miam !!

Miss Calou 20/02/2013 19:35



Oui pour le dîner,elle peut suffire à elle même!!!Bises.