Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tarte au flan patissier

Publié le par Miss Math

                  

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette de flan pâtissier. Je suis une grande fan de ce genre de gâteau, quand je vais dans ma boulangerie favorite, c'est rare que je sorte sans avoir acheté une part. J'ai trouvé la recette dans un petit livre avec une recette par jour alors je me suis lancée.

9782755608175FS.gifIngrédients:

- une pâte brisée

- 3 oeufs

- 120g sucre

- 60g farine

- 1 sachet de sucre vanillé un peu de vanille en poudre

- 1/2 l lait

tarte-au-flan.jpgPréchauffer le four à 220°C. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la vanille afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite la farine, puis le lait froid. Bien battre pour obtenir un mélange homogène.

Étaler la pâte dans le plat et piquer le fond avec une fourchette.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 25-30min. Toutefois si le flan vous paraît trop mou, prolonger la cuisson.

tarte-au-flan1.jpgVerdict:cette première tentative à vraiment été un succès! Pendant la cuisson, j'étais a côté avec mes copines et nous en avions l'eau à la bouche. Je pense qu'en le laissant refroidir le flan prendra plus, mais nous n'avions pas envie de le laisser refroidir!

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com. A bientôt.

 

Commenter cet article

Biscottine 11/05/2012 18:16

Hummm très bon!

Miss Calou 16/05/2012 09:36



Merci.Bises.



mes inspirations culinaires 09/05/2012 13:03

ohlalala ton flan patissier comme il est beau ta derniere photo elle dechire graaave loll
grosse bise ma belle !!

Miss Calou 11/05/2012 09:33



Je te remercie!!!Bises.



barbara 06/05/2012 09:49

j'adore !! c'est difficile d'en trouver en magasin qui soit vraiment bon, ta recette me plait bien !! bisous, bonne journee

Miss Calou 11/05/2012 07:57



Celle -ci est excellente...Bises.



unventdegourmandise 06/05/2012 09:00

mmhh trop bonne ta tarte j'en fais souvent moi aussi=)

Miss Calou 09/05/2012 14:50



C'est un grand classique!!!Bises.



Poucinette 06/05/2012 07:24

comme je l'aime ce FLAN

Miss Calou 09/05/2012 14:49



Comme nous!!!Bises.