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Tarte au sirop d'érable

Publié le par Miss Math

 

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte du Canada. 

tarte-sirop-d-erable.jpgIngrédients:

 - Un moule de 28-30cm de diamètre

- 1 pâte brisée

- 30 cl de sirop d'érable

- 80 g farine

- 2 oeufs

- 50 g sucre

- 3 càs crème fraîche épaisse

- 60 g beurre

- 130 g  noisettes

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un premier temps, râper les noisettes avec une râpe à fromage par exemple. Dans un saladier, casser les oeufs et les battre jusqu'à obtenir une mousse blanche avec 50 g de sucre. Faire fondre au bain marie le beurre. Ajouter dans le saladier la farine, le beurre, la crème fraîche et le srop d'érable. Une fois que le mélange forme une composition plutôt homogène, ajouter progressivement les noisettes en poudre.Verser cette préparation sur le fond de pâte.

Enfourner pour 30-35min à four chaud. Même si la garniture semble ne pas avoir pris, retirer la tarte du four si elle commence à dorer.

tarte-sirop-d-erable1.jpgVerdict:C'est une tarte super facile à faire et rapide quand on ne se lance pas dans la confection de la pâte brisée. En cette période de galettes des rois, la garniture ressemble a une frangipane à la noisette, c'est un régal!

Bonne dégustation et n'hésitez pas a me laisser des coms.A bientôt.

 

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angélique 29/08/2012 08:29

Une tarte qui m'a l'air bien gourmande. ça fait voyager en restant dans sa cuisine :)

Miss Calou 29/08/2012 21:30



Oui,il ne manque plus que le joli accent canadien!!Bises!



Angie 18/02/2012 23:58

ta tarte a l'air absolument Délicieuse,
Bises,
Angie

Miss Calou 19/02/2012 12:58



Salut,je te remercie.Bises.



Némo 23/01/2012 21:22

c vrai que c très appétissant !

Miss Calou 24/01/2012 09:35



Oh oui,et c'est super bon.Bises.



charlotte69 22/01/2012 19:38

bonjour, une recette qui donne l'eau à la bouche !
mais il est ou le sirop d'érable ?

Miss Math 22/01/2012 22:05



Heuu.. petit oubli!


Merci beaucoup de me l'avoir fait remarqué =)


Voila c'est corrigé! 



kitchenette 21/01/2012 20:18

Terriblement gourmande cette belle tarte !! ...Une petite part, je dirais pas non !!
bisousss
kiki

Miss Calou 24/01/2012 10:31



Salut,sers toi,fais toi plaisir.Bises et à bientôt.