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Tiramisu à la fraise

Publié le par chez-calou.over-blog.com

 

Bonjour,

En ce dimanche printannier voici une petite verrine ensoleillée et trés gourmande.Vendredi avec ma maman nous sommes allées au marché de Libourne qui se situe à une vingtaine de kilométres au nord-est de Bordeaux.Son marché est trés agréable et quand je suis en vacances nous nous y rendons souvent pour faire le plein de volailles fermiéres et de fruits et légumes issus des maraîchers alentours.

Nous avons donc ramené des fraises.

Ingrédients pour 6 verrines:

   -200 g fraises gariguette dont 6 pour la décoration

   -250 g mascarpone

   -50 g sucre

   -1 sachet sucre vanillé

   -2 oeufs

   -12 biscuits roses de Reims

   -15 cl jus multi-vitamines

Commencer par rincer et équeuter les fraises.Les réserver.

IMG_0300.JPG

Dans un saladier mélanger le mascarpone avec les jaunes d'oeufs,le sucre et le sucre vanillé.Monter les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange à base de mascarpone.

Remplir les verrines avec la moitié de la mousse au mascarpone.Mettre le jus de fruits dans une assiette creuse et imbiber les biscuits roses mais sans les détremper.Mettre deux biscuits dans chaque verrine.Couper les farises en 4(suivant la grosseur bien sûr,en 2 cela peut suffir si elles sont petites)et les répartir dans les verrines.Ajouter la deuxiéme moitié de mousse au mascarpone et décorez d'une fraise coupée en deux.

Placer les verrines au frigo pour au moins deux heures.Déguster.

IMG_0297.JPGVerdict:mes parents se sont régalés et moi aussi d'ailleurs!

A bientôt et n'hésitez pas à me laisser un com.

 
 

Commenter cet article

29999 21/01/2011 20:30


Merci pour cette très bonne recette !


Miss Calou 11/04/2012 22:03



Avec plaisir.Bises.



domi 15/09/2010 11:45


Laissons nous tenter par ce classique gourmand et revisité


Miss Calou 15/09/2010 15:37



Oui laisse toi tenter tu ne seras pas décu.



stephimat 09/05/2010 06:31


miam ! j'aime beaucoup ta version !!


chez-calou.over-blog.com 09/05/2010 19:05



Merci,il etait délicieux.



Alberie26 01/05/2010 16:24


de belle vérine pour ce dessert gourmand... miam ! bize bon weekend


chez-calou.over-blog.com 02/05/2010 19:11



Merci pour ton com et ta visite.bises.



severine lustucrubleu 30/04/2010 11:37


Ton petit dessert sur une belle terrasse que demander de +. Bises!


chez-calou.over-blog.com 30/04/2010 21:56



Aujourd hui je demande le soleil qui est parti!!!!