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Tour 168:galette paysanne

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Comme je vous l'expliquais plus tôt dans la journée,je viens de passer une période très fatiguante qui m'a tenu éloignée du blog depuis le début du mois.Je m'étais inscrite à plein de tours en cuisine et je n'ai pas publié en temps et en heure,mais quand je prends des engagements j'aime bien les tenir,et c'est ce que je vais faire.Voici la première de mes publications en retard.Pour cette édition,je devais piocher sur le blog de Babychocolate et c'est Kate de Le plat du jour qui devait errer sur mon blog.En espérant qu'elle aura trouvé son bonheur...Ban 468 60Il y a quelques jours,Mister Calou m'a accompagné au supermarché et a acheté des galettes de sarrasin.Ayant repéré celles de Babychocolate je savais quelle en serait la garniture...

Ingrédients pour 2 affamés:

-galettes du commerce ou maison

-2 tranches jambon

-1 oignon

-crème fraîche béchamel

-fromage râpé

-oeufs

Commencer par peler l'oignon et l'émincer.Le faire dorer dans un filet d'huile d'olive.

Réaliser une béchamel.

Mettre une galette dans une poêle bien chaude.Légèrement chauffer le premier côté.Retourner la galette et la garnir de béchamel,puis de jambon,d'oignons,d'un oeuf et de fromage râpé.Plier la galette et couvrir le temps que le fromage fonde.Servir sans attendre avec une salade par exemple.galettes-paysannes.jpgVerdict:on s'est régalé avec ce dîner plein de simplicité et de rapidité.Mister Calou adore les galettes,moi un peu moins mais cette fois avec les oignons j'ai vraiment apprécié.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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lou 23/10/2012 18:50

humm ça me donne faim! Bonne fin de journée , bises
Lou

Miss Calou 05/11/2012 14:55



Merci de ta visite.Bises.



sandra 23/10/2012 13:55

humm j aime cette galette!!

Miss Calou 05/11/2012 14:43



Contente de te faire plaisir.Bises.



choupette82 23/10/2012 13:44

C'est le genre de galette que j'adore faire le soir ! bises

Miss Calou 05/11/2012 14:42



Comme nous.Bises.



gfaim 23/10/2012 12:36

si simple mais si gourmand c'est une recette dont on ne se lasse pas

Miss Calou 05/11/2012 14:41



Comme tu dis!!Mon compagnon adore et dit que je n'en fais pas assez souvent...Bises.



FLaure 23/10/2012 10:58

Une bonne idée la béchamel. Meilleure santé et à bientôt, FLaure

Miss Calou 05/11/2012 14:39



Merci pour tes commentaires réguliers.Je commence à voir le bout du tunnel on dirait,mais je me sens encore fragile...Bises.