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Tour en cuisine 158:fiadone

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Je ne me lasse pas de découvrir toujours de nouveaux blogs,et je participe donc une nouvelle fois à Un tour en cuisine.Pour cette édition je suis allée piocher chez Musaraigne de Tous les goûts sont chez Barbara et c'est Cfd,de Je cherche,je fais et je déguste qui devait trouver quelque chose qui lui plaise sur mon blog...J'espère qu'elle aura trouvé son bonheur...Ban 468 60Quand j'ai vu la fiadone,je savais que j'allais la réaliser,j'avais un pot de ricotta qui n'attendait que ça...

Ingrédients pour 4 affamés(j'ai divisé par 2 les proportions de                     Musaraigne) et je vous livre donc mes quantités:

-250 g ricotta

-3 oeufs

-1/2 tasse sucre de canne soit 130 g

-zeste râpé d'un citron

-quelques gouttes de vanille

-raisins secs

Commencer par préchauffer le four à 190°.

Au batteur électrique,battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que ce mélange ait doublé de volume.

Ajouter la ricotta et battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.Ajouter les zestes de citron et bien mélanger.

Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé et enfourner 45 minutes.Le centre doit être pris.En refroidissant,elle va se dégonfler mais c'est normal.

Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur au moins pendant 3 heures.fiadone.jpgVerdict:c'est vraiment délicieux.On obtient une texture que je n'arrive pas à définir mais qui est exquise.Je l'ai servie avec les dernières fraises de la saison et cela se marie parfaitement.Moi je l'ai aimé bien fraîche.

Bonne dégustation et n'hesitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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R.ONILLON 24/09/2012 21:23

J'ai préparé les poivrons farcis à la tomate et à la mozzarella c'est très facile à préparer, délicieux, original et coloré....
Merci Calou...

Miss Calou 27/09/2012 21:19



Je suis contente que ça t'ai plu.Merci pour ta confiance...Je crois qu'on va se revoir à ton retour...Bises et à bientôt.



Diwall 24/09/2012 18:02

Ca me tente bien ! en plus ça fait longtemps que je n'ai rien fait avec de la ricotta !
Allez,ouste ! je mets cette recette sur ma liste ! merci

Miss Calou 27/09/2012 21:04



Et tu m'en diras des nouvelles!!Bises.



choupette82 24/09/2012 15:42

Effectivement tu adores ces tours en cuisine ;) tu as bien raison c'est toujours super sympa de découvrir différents blogs ! Très belles réalisation en tout les cas ! bon lundi, bises.

Miss Calou 27/09/2012 21:04



Ah oui,je me régale sur les blogs des autres!!!Bises.



Fraizy 24/09/2012 08:58

Très jolie recette et belle réalisation. Tu en fais dis donc des tours et des détours en cuisine !!!!!!!!!!! C'est super. bises et bon lundi

Miss Calou 27/09/2012 20:51



Ah oui je suis addict!!Je m'éclate à découvrir tous ces blogs!!!Bises.



alaro 23/09/2012 22:29

hummm j'ai envie d'y gouter ! ^^

Miss Calou 27/09/2012 20:49



Avec plaisir!!Bises.