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Tour en cuisine n°109:chaussons feuilletés jambon fromage

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Pour ma deuxième participation de jour à Un tour en cuisine,je suis allée piocher sur le blog de Buddléia,La cuisine gourmande et c'est Mathilde de La cuisine de Mathilde qui est venue sur le mien.

Ban 468 60Pour cette recette j'ai cuisiné en duo avec Mister Calou.Ça ne nous arrive que très rarement et c'était génial.Nous n'avons pas changé grand chose à la recette,on s'est simplifié les choses et Mister Calou a juste ajouté une épice pour relever le goût.

Ingrédients pour 25 chaussons:

-2 pâtes feuilletées

-4 tranches jambon blanc 160 g jambon fumé râpé

-3 càs crème épaisse 4 crème à 4%

-persil

-100 g gruyère râpé

-1 jaune d'oeuf oeuf entier

-cumin

-poivre,sel

Commencer par étaler les pâtes feuilletées et former des cercles à l'aide d'un emporte pièce.chaussons1.jpg

Préchauffer le four à 210°.

Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Dans un saladier,mélanger le jambon,la crème,le persil et le gruyère râpé.Parfumer avec du cumin.

Farcir les disques de pâte avec cette préparation.Utiliser un moule à chausson pour avoir de jolies feuilletés.

Battre l'oeuf et dorer chaque chausson.Enfourner pour 17 minutes.Servir sans attendre avec une salade composée.chaussons.jpg

Verdict:c'est un délice.Nous avons dîné avec ces chaussons et on s'est régalé.Ils sont bien parfumés.A refaire sans hésiter.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Lizzie 31/05/2012 17:19

Ton assiette me donne bien envie pour un petit repas équilibré comme je les aime !
Bonne fin de journée :)

Miss Calou 04/06/2012 16:08



C'est vraiment trés savoureux!!Bises.



sagweste 29/05/2012 14:39

pour le soir c'est genial!
un beau tour
bisou
sag

Miss Calou 04/06/2012 15:53



Je te remercie.Bises.



Pamotte 27/05/2012 18:16

une recette toute simple mais très jolie. J'adore les feuilletés, c'est rapide et on peut en faire pour tous les goûts :o)

Cosette 27/05/2012 09:43

Ces chaussons ont l'air divin ! J'adore ce genre de plat. :)

Miss Calou 04/06/2012 15:06



Chez nous aussi on adore...Bises.



buddlehia 27/05/2012 09:22

Coucou
Qu'ils sont beaux tes chaussons feuilletés et bravo d'avoir cuisiné en duo avec Mister Calou, c'est un beau tour et un bon choix, bisous et bon dimanche
Buddlehia

Miss Calou 04/06/2012 15:02



Je te remercie.Oui c'est chouette de cuisiner avec son chéri!!Bises.