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Tour en cuisine rapide n°42:côte de porc marinée

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Pour cette deuxième participation de la journée je suis allée piocher chez Sev et son blog Que mijote Sev'dans sa cuisine aujourd'hui?,et c'est Nemo de Les gourmandises de Nemo qui devait trouver quelque chose qui lui plaît sur mon blog. Ban 468 60

Ingrédient pour 1 côte de porc:

-2 càs huile d'olive

-2 càs moutarde à l'ancienne

-1 càc coriandre moulue

-1 càc cumin moulu

-2 càs persil

Commencer par mettre tous les épices et l'huile d'olive dans un plat creux.Ajouter la moutarde et bien mélanger.Poser la côte de porc dans le plat et bien l'enduire de cette marinade.Filmer et laisser mariner au frais 2 heures minimum.

Faire chauffer le grille en fonte et cuire 3 minutes de chaque côté.

Servir sans attendre avec un gratin aux deux choux par exemple.gratin-2-chouxVerdict:la côte est bien parfumée et la viande s'attendrit.Mister Calou a trouvé que j'avais mis trop de moutarde.La prochaine fois j'en mettrai moitié moins.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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debn 25/05/2012 11:35

ca dois etre bon j'aimerais gouter tes plas un jour

Miss Calou 04/06/2012 14:14



Peut être un jour...



vanessa 25/05/2012 11:23

coucou helene manifique continu comme sa tu donne anvis de mange miam

Miss Calou 04/06/2012 14:12



Je te remercie!!



vanessa 25/05/2012 11:22

coucou helene manifique continu comme sa tu donne anvis de mange miam

Miss Calou 04/06/2012 14:12



Je suis contente que ça te plaise!!!



Messergaster 24/05/2012 17:02

Ah dommage pour la moutarde en trop.. mais bon, la prochaine fois tu doseras à la perfection!.. ça m'a déjà l'air si bon, en plus!

Miss Calou 04/06/2012 09:20



Oui,je retenterai!!!Bises.



sandra 24/05/2012 09:01

bonne idée!!! à bientot

Miss Calou 04/06/2012 09:20



Merci.Bises.