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Tour rapide 56:délice au pamplemousse

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Pour cette nouvelle participation je suis allée piocher sur le blog de Tendresse,Les douceurs de Doucette et c'est Flo en cuisine qui devait errer sur mon blog en quête d'une idée à croquer. Ban 468 60

Ayant 2 pamplemousses qui s'ennuyaient dans le compotier j'ai décidé de réaliser ce gâteau.J'ai adapté les ingrédients au contenu de mes placards.

gato-pamp2.jpggato-pamp3Ingrédients:

-125 g sucre 100 g

-125 g farine

-2 oeufs

-75 g beurre

-100 ml mascarpone 150 g yaourt à la grecque

-1/2 sachet levure chimique 1

-1 pamplemoussegato-pamp

Commencer par préchauffer le four à 180°.Chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.Dans un saladier,mélanger le sucre avec les oeufs.Ajouter le beurre fondu.Presser le pamplemousse et ajouter le jus au mélange précédent.

Incorporer la farine et la levure.Bien mélanger.Ajouter le yaourt et bien fouetter l'ensemble.

Verser la pâte dans le moule à manqué et enfourner pour 40 minutes.Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.Tendresse a réalisé un glaçage mais je ne l'ai pas fait.gato-pamp1.jpg

Verdict:on obtient un gâteau avec une superbe couleur dorée.Il a une texture assez spongieuse,moelleuse.Il est super bon.On sent une légère amertume très agréable.Comme vous pouvez le voir,les photos sont plus jolies que d'habitude...Je souhaite donc remercier Mister Calou qui les a réalisé.Il est trés talentueux!!

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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mimicooking 21/07/2012 11:31

ça a l'air très bon.

bisous

Miss Calou 24/07/2012 09:55



En effet,ce gâteau trés simple est trés bon.Bises.



je miamuse bien 15/07/2012 16:07

J'admire la photo pour commencer... Et je me dis que ça doit être un dessert à se damner! Merci pour ce beau partage.

Miss Calou 15/07/2012 22:40



C'est vrai que c'est une super idée de gâteau!!Bises.



kougelhopf 15/07/2012 13:29

Je ne pense pas à utiliser le pamplemousse dans mes desserts.Bon dimanche.

Miss Calou 15/07/2012 22:37



C(était une premiére et ça nous a bien plu.Bises.



anyana3 15/07/2012 12:39

je regardais justement l'autre jour mes pamplemousses et souhaitais faire une recette avec...la tienne tombe bien !!
merci
bon dimanche
pascale

Miss Calou 15/07/2012 22:36



Tu me diras ce que tu en penses si tu la testes!!Bises.



Mets-Gourmandises 15/07/2012 09:50

Moi aussi j'ai 2 pamplemousses qui s'ennuient dans ma cuisine....Bravo à Mister Calou pour les photos, elles sont superbes!!
Bon dimanche

Miss Calou 15/07/2012 22:10



C'est gentil,il est trop fort mon Calou...Bises.