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Tour rapide 68:gâteau lorrain

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Comme chaque dimanche je participe à Un tour en cuisine,et c'est sur le blog de Titi 2404 Gourmand'Aline que je devais piocher une recette.D'autre part c'est Amandine de Délices et gourmandises  qui devait  errer sur mon blog à la recherche de quelque chose à se mettre sous la dent.En espérant qu'elle aura trouvé son bonheur...Ban 468 60Depuis le temps que je voyais ce gâteau tourner sur la blogo,je me suis dit que c'était l'occasion de le tester.

Ingrédients pour 5 affamés:

-140 g blancs d'oeufs (environ 4)

-165 g sucre en poudre 140 g

-90 g farine

-80 g beurre

-1 pincée vanille en poudre(ajout personnel)

-sucre glace pour la déco

-beurre + sucre pour le moule

Commencer par préchauffer le four à 160 °.Beurrer et tapisser de sucre le moule choisi pour la cuisson.Moi j'ai opté pour un moule à manqué.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.Mélanger 80 g de sucre avec la farine.Monter les blancs en neige puis quand ils commencent à prendre les serrer avec le sucre restant.Ajouter le mélange farine-sucre,puis le beurre refroidi.

Verser dans le moule et enfourner 30-40 minutes.

Au moment du service,saupoudrer de sucre glace.gateau-lorrain

Verdict:c'est un gâteau délicieux,à la délicatesse incroyable,et au moelleux incomparable.Je me suis régalée.On l'a dégusté avec une crème à la pistache. 

Bonne dégustation et n'hésitez pas  à me laisser un com.A bientôt.

 

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Ralph 19/09/2012 06:43

Il est super ton gateau!

Miss Calou 21/09/2012 17:19



Et délicieux en plus!!Bises.



la-cuisine-d-aline 17/09/2012 21:28

oui une bonne crème anglaise ou boule de glace à la vanille

Miss Calou 21/09/2012 16:51



La glace je ne pouvais pas,car je ne suis pas présente au moment du repas...donc je leur ai fait des verrines de creme anglaise.Bises.



Imane 17/09/2012 10:55

Hmmmmmmmmmmmm un gâteau bien appatissant !!!!!!!!!!!!! Bonne journée
Imane.

Miss Calou 17/09/2012 11:57



C'est gentil!!Merci.Bises.



christèle 16/09/2012 14:57

ce gâteau fait le tour des blogs pas encore tester hummmmmmm
bon dimanche
bisous

Miss Calou 17/09/2012 11:51



Tu devrais essayer...Bises.



lou 16/09/2012 14:00

un delice ce gateau ! Bonne aprés midi ensoleillée ! bises
LOu

Miss Calou 17/09/2012 11:51



Effectivement,on s'est régalé!!Bises.