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Tour rapide 81:gratin aux deux choux

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Pour cette nouvelle participation à Un tour en cuisine,je suis allée piocher sur le blog de Nemo,Les gourmandises de Nemo et c'est Ness de SweetNess and cook qui devait trouver son bonheur sur mon blog...Ban 468 60

J'étais à la recherche d'une idée d'accompagnement quand je suis tombée sur ce gratin,je n'avais plus qu'à rassembler les ingrédients et à me lancer!!!J'ai modifié les proportions de la recette initiale pour faire un accompagnement pour une seule personne.gratin-2-choux1.jpg

Ingrédients pour 1 affamé:

-4 grosses fleurettes chou fleur

-4 grosses fleurettes brocolis

-1 petite barquette dés de jambon

-béchamel maison(25 cl lait+20 g farine+20 g beurre+muscade)

-gruyère râpé

Commencer par faire cuire à la cocotte minute les brocolis et chou fleur.

Préchauffer le four à 200°.

Préparer la béchamel et en napper le fond du plat de cuisson.Déposer les légumes,puis les dés de jambon.Napper du reste de béchamel et saupoudrer de gruyère.

Enfourner 20 minutes.

Déguster sans attendre avec une côte de porc marinée par exemple.gratin-2-choux.jpgVerdict:les deux choux se marient très bien.Pour ma part,je ne suis pas fan du chou fleur et je trouve que le brocolis équilibre parfaitement ce plat,en adoucissant la force du chou fleur.Et puis,je suis accro à la béchamel,et ce depuis mon enfance...

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Recettes 12/02/2013 17:52

En tout cas il est vraiment très appétissant!

Miss Calou 12/02/2013 21:29



Merci c'est gentil.A bientôt.



fraizy 26/11/2012 10:34

Très jolie recette bien appétissante. J'aime beaucoup le gratin de chou fleur c'est excellent. bises et bonne semaine

Miss Calou 06/12/2012 15:13



Chez nous c'est un classique hivernal!!Bises.



buddlehia 26/11/2012 09:02

Quelle belle idée ce gratin aux deux choux, j'adore! accompagné d'une viande blanche cela doit être extra, merci pour la recette
Ps: j'ai changé de blog: http://saveursetcuisine.canalblog.com
bisous et à bientôt de te lire
buddlehia

Miss Calou 06/12/2012 15:09



Salut,je vais m'inscrire à ton nouveau blog!!Bises.



kougelhopf 25/11/2012 09:55

Excellent choix, c'est délicieux le gratin de chou-fleurs. Bon dimanche.

Miss Calou 06/12/2012 11:33



Et adouci avec le brocoli,je préfére!!Bises.