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Tour rapide en cuisine n°25:mousse au chocolat

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Voici un tour en cuisine qui revient sur mon blog,je crois que j'adore toutes ces rondes qui nous font découvrir de nouveaux blogs et ouvrent mes horizons culinaires.

Ban 468 60Pour cette édition je suis allée piocher chez Mareva du blog Un tout petit rien.C'est Alexandra du blog Papilles on/off qui devait trouver quelque chose à se mettre sous la dent.

Pour ma part,j'ai choisi de réaliser une mousse au chocolat que j'ai amené à mes collègues de travail...

Ingrédients pour 8 verrines:

-200 g pistoles chocolat noir

-6 oeufs

-1 pincée sel

-5 cl crème liquide

Commencer par faire fondre les pistoles de chocolat au micro-ondes avec la crème.Séparer les jaunes des blancs.Monter les blancs en neige ferme.Mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu.Incorporer les blancs à la spatule.Mettre en verrines.Réserver au frais jusqu'à la dégustation.

mousse1.jpgmousse.jpg

Verdict:l'idéal pour moi est de les faire la veille pour les déguster le lendemain.Elles sont très bonnes ces mousses,le goût chocolaté est très puissant et elles ne sont pas très sucrées.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

les joyauxde sherazade 12/03/2012 01:39

j'aime beaucoup la mousse au chocolat , elle a l'air tres aérée la tienne, bisous

Miss Calou 12/03/2012 17:08



Oui elle etait tres légère.Bises.



afaurore 11/03/2012 22:00

mon petit loulou en raffole

Miss Calou 11/03/2012 22:14



Je le comprends!!!Bises.



Amélie 11/03/2012 21:54

Mmh une bonne mousse au chocolat !!! :)
Bonne soirée, bisous

Miss Calou 12/03/2012 17:07



Oui.Bises.



Minoux 11/03/2012 21:34

hum un dessert qui fait toujours l'unanimité !
bonne soirée
Minoux

Miss Calou 12/03/2012 17:05



Oui c'est vrai.Bises.



Marie 11/03/2012 20:55

tes collègues doivent t'adorer lol

Miss Calou 12/03/2012 17:03



Euh????Oui je crois.Lol.Bises.