Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tuiles au miel

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Comme je vous le disais hier,j'ai accompagné les fantastiques danettes à la pistache de tuiles au miel.J'aime bien associer le croquant d'un biscuit au fondant d'une crème,et j'essaie donc de toujours associer les deux lorsque je reçois.J'ai trouvé cette recette sur L'internaute.danette-pistache1Ingrédients pour 20 tuiles environ:

-50 g beurre

-50 g miel liquide

-50 g sucre

-50 g farine

Commencer par faire fondre le beurre et y ajouter le miel.Bien mélanger.Ajouter le sucre et la farine.Mélanger à nouveau.

Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures au frais.

Préchauffer le four à 180°.A l'aide d'une cuillère à café,faire des petites boules de pâte et les placer sur une feuille de cuisson en silicone par exemple.Bien les espacer.Prévoir de l'eau froide pour tremper la cuillère entre deux boules,pour que la pâte ne colle pas.

Avec le dos de la cuillére,aplatir les boules.

Enfourner pour 8 minutes environ.

Sortir du four,laisser refroidir un court instant(1 minute à peine) et disposer les tuiles sur un rouleau à pâtisseries ou un moule à baguettes(pour moi).

Laisser refroidir avant de déguster.Conserver dans une boite métallique.tuiles.jpgVerdict:je n'ai absolument pas eu le résultat dentelé escompté.Je ne sais pas où ça a coincé.Ma pâte s'est considérablement étalé à la cuisson,et en fait j'ai obtenu une tuile géante.J'ai essayé de découper des biscuits dans cette tuile.Je trouve qu'elles n'étaient pas très croustillantes.J'étais assez déçue car elles n'étaient pas très présentables mais elles ont été très très appréciées.La prochaine j'essaierai de faire plus esthétique...

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Kougelhopf 14/11/2012 23:01

Merci du partage. Bonne journée

Miss Calou 19/11/2012 21:36



Avec plaisir.Bises.



afaurore 13/11/2012 22:25

l'important c'est le goût

Miss Calou 17/11/2012 10:15



Oui,tu as raison,mais quand c'est joli c'est un plus!!!Bises.