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Velouté de petits pois à la coriandre

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Comme vous le savez ,chez nous on mange beaucoup de soupe,alors je cherche de nouvelles idées pour varier et faire découvrir les saveurs à Mini Calou.Pour cette fois j'ai choisi les petits pois surgelés car c'est pas encore la saison.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Assiettes gourmandes.

400 F 8450768 A7TYxaqn2WFQ85Ks33e5kqdCYy7KGm4GIngrédients pour 3 affamés:

-377 g petits pois surgelés

-1/4 càc coriandre moulu

-1 cube spécial soupe

-2 kiris

Mettre les petits pois dans le soup and co avec la coriandre et le cube.Couvrir d'eau et faire cuire 30 minutes à 100°.Mixer,ajouter les kiris et mixer une seconde fois.Servir sans attendre.

veloute-petits-pois.jpgVerdict:ce velouté est très bon,mais je ne sais pas pourquoi j'ai eu des morceaux de peaux de petits pois.Peut être que c'est car je n'ai pas mixé assez longtemps...Du coup,j'ai passé la préparation et là on s'est régalé.C'est bien parfumé.Dans la recette originale le velouté est surmonté d'une espuma,la prochaine fois j'essaierai...

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

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Carine de mes r7 16/04/2012 12:58

Quelle bonne idée !

Miss Calou 16/04/2012 23:03



Je te remercie.Bises.



Mariva 16/04/2012 01:05

j'adore la couleur de ta soupe

Miss Calou 16/04/2012 22:42



Vert electrique!!!Bises.



Méli 14/04/2012 17:54

J'aurais adoré!

Miss Calou 14/04/2012 22:11



Et tu as raison.Bises.



domi 13/04/2012 21:15

J'adore ce mariage de saveurs avec la coriandre...

Miss Calou 14/04/2012 21:40



C'est un duo gagnant...Bises.



Miamana 13/04/2012 12:20

Il a l'air divin, bien onctueux, mmmmm!

Miss Calou 13/04/2012 21:48



Merci.Bises.