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Verrine speculoos,compote et caramel

Publié le par Miss Calou

 

Bonjour à tous,

Comme chaque dimanche,voici ma participation du jour à Un tour en cuisisne.Pour cette édition,je suis allée piocher chez Nor de La cuisine de Nor et c'est Linaryan de La cuisine de Lina qui devait trouver son bonheur sur mon blog.Ban 468 60

Comme j'avais de la compote pomme orange cannelle,j'ai décidé de l'accommoder à la façon de Nor en réalisant ses verrines.

Ingrédients pour 4 verrines:

-4 speculoos

-140 g sucre semoule

-5 cl crème liquide

-1 pincée de sel

-compote pomme orange cannelle (ou juste avec des pommes)

Commencer par faire la compote.

Réaliser un caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole.Quand il est d'une belle couleur dorée,ajouter la crème liquide préalablement chauffée au micro-ondes.Bien mélanger jusqu'à avoir la consistance d'une crème.

Écraser les speculoos dans un mortier par exemple puis les répartir dans le fond des verrines

Recouvrir de compote puis de sauce au caramel.

Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.verrine-pomme-speculoos.jpgVerdict:je pense qu'en faisant la compote comme Nor ça aurait été meilleur...C'est à dire en laissant de gros morceaux de fruits.

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.

 

Commenter cet article

Lisa 18/12/2012 18:46

Une verrine qui m'a l'air délicieuse! Bises

Miss Calou 20/12/2012 22:06



Oui c'est pas mal!!!Bises.



Shannene 18/12/2012 10:33

Délicieux, fameux, hyper tentant, de quoi commencer la journée sur une touche hyper gourmande !
Gros bisous

Miss Calou 20/12/2012 21:59



Merci.Bises.



afaurore 16/12/2012 16:39

hummmm délicieuse verrine

Miss Calou 17/12/2012 21:27



Merci.Bises.



kougelhopfetchocolat 16/12/2012 14:29

Excellent choix.

Miss Calou 17/12/2012 21:24



Merci.Bises.



Nore 16/12/2012 12:05

Coucou, ravie que tu es choisi cette recette. Belle journée gourmande.

Miss Calou 30/01/2013 21:50



Merci à toi pour le partage!!Bises.