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Top articles

  • Une recette de base pour commencer:des carottes râpées

    25 mars 2010 ( #Entrées )

    Bonsoir à tous, Pour commencer il s'agira donc de carottes râpées.Je sais vous me direz que ce n'est pas une vraie rectte mais faut bien que je me lance dans la publication d'articles et aujourd'hui c'est la seule chose que j'ai cuisiné. Ingrédients pour...

  • Baguettes aux graines,raisins secs et noix

    27 mars 2010 ( #Pains et brioches )

    Bonsoir, Aujourd'hui j'ai réalisé une recette de pain que j'avais trouvé il y a quelque temps maintenant sur le site de Marmiton .J'ai obtenu deux jolies baguettes bien dorées,à la croûte craquante et à la mie super moelleuse.On sent bien la présence...

  • Mini-crêpes soufflées au jambon râpé

    27 mars 2010 ( #Entrées )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente une idée de mise en bouche repérée sur le blog de Mirliton.Cette recette vite préparée et aux ingrédients courants pourra trés bien être réalisée pour un apéro impromptu.Ingrédients pour une quinzaine de mini-crêpes:...

  • Cannelés bordelais en version mini et maxi

    30 mars 2010 ( #Petits gâteaux )

    Bonjour, En tant que bordelaise,la recette des cannelés devait obligatoirement figurer sur ce blog.J'ai fait découvrir ces gourmandises sur mon lieu de travail et la réaction est à chaque fois la même:"Tu nous en refais quand?" Place aux ingédients pour...

  • Macarons aux marrons glacés de Pierre Hermé

    31 mars 2010 ( #Petits gâteaux )

    Bonjour à tous , Réaliser des macarons était pour moi mission impossible.En fait,j'arrivais à les faire mais ceux-ci n'avaient jamais la collerette,ni une couleur appétissante et ils étaient craquelés,bref rien à voir avec les jolis macarons présentés...

  • Tarte salée façon flammenkueche

    31 mars 2010 ( #Quiches -tartes salées -pizzas )

    Bonjour, Hier soir nous nous sommes régalés de cette tarte dont j'ai réalisé la pâte à l'aide de ma MAP.Il s'agit d'une pâte à pain parfumée avec des herbes de Provence. Ingrédients pour 2 affamés: *Pâte:-25 cl eau tiéde -5 cl huile d'olive -440 g farine...

  • Cookies choco-amandes et mélasse

    01 avril 2010 ( #Biscuits -cookies )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente une recette de cookies qui sort de l'ordinaire.En tous cas pour moi!En effet,je n'avais jamais utilisé la mélasse avant de réaliser ces biscuits.J'aime bien découvrir des produits et les utiliser dans des recettes.J'ai...

  • Magret de canard et tournedos savoyard

    02 avril 2010 ( #Volailles )

    Bonjour à tous, Hier soir Mister Calou et moi-même avions trés faim et envie d'un petit plat qui sortait de l'ordinaire.Nous avons donc opté pour un magret de canard au miel et aux quatre épices,accompagné de tournedos savoyards.Les tournedos savoyards...

  • Biscuits sablés farine de maïs,parmesan,piment et sésame

    03 avril 2010 ( #Mises en bouche )

    Bonjour, Aujourd'hui et les jours qui arrivent je vais vous faire partager les recettes des mises en bouche que j'ai amenées chez des amis où nous étions invités pour l'apéritif. Commençons par cette recette de sablés pleins de saveurs et de craquant.J'ai...

  • Roulés apéritifs au chorizo

    03 avril 2010 ( #Mises en bouche )

    Bonjour, Voici la deuxiéme mise en bouche que nous avons amené chez nos amis.Il s'agit donc de roulés au chorizo trouvés chez http://chocoletta.canalblog.com/. Ingrédients: -1 pâte feuilletée du commerce -15 tranches de chorizo moi j'ai mis 20 tranches...

  • Madeleines au saumon fumé

    04 avril 2010 ( #Mises en bouche )

    Bonjour, Voici la troisiéme et derniére mise en bouche amenée chez nos amis.J'ai trouvé cette recette chez http://malice16.canalblog.com/. Ingédients pour 30 bouchées: -4 oeufs -40 g beurre -1 petit suisse fromage blanc 0% -100 g farine -1/2 sachet levure...

  • Macarons au thé matcha

    05 avril 2010 ( #Petits gâteaux )

    Bonjour, Aujourd'hui voici une de mes réalisations sucrées du week-end.Etant en confiance depuis ma véritable performance avec les macarons aux marrons glacès,j'avais envie de retenter l'expérience.Oui,comme je vous l'avez précèdemment expliqué vous savez...

  • Muffins coeur de créme matcha

    06 avril 2010 ( #Petits gâteaux )

    Bonjour, Chose promise,chose due.Voici une petite recette ultra simple de muffins,destinée à recycler le reste de créme qu'il me restait aprés la confection des macarons(Macarons au thé matcha ). Ingrédients pour 14 muffins: -280 g farine -2 oeufs -100...

  • Pain à la farine d'épeautre et graines de pavot

    07 avril 2010 ( #Pains et brioches )

    Bonjour, J'aime bien réaliser mon pain et aujourd'hui je vous présente cette recette qui nous a donné un pain trés croustillant avec une mie moelleuse et aérèe. Ingrédients: -227 g farine type 55 -123 g farine pour pain de campagne -150 g farine d'épeautre...

  • Endives braisées à ma façon

    08 avril 2010 ( #Légumes -accompagnements )

    Bonjour, Moi j'adore les légumes mais Mister Calou ce n'est pas trop son truc,alors je profite des "gamelles"que je me prépare pour le midi pour m'en concocter .Je me suis donc préparer des endives braisées pour demain et je sens que je vais me régaler....

  • Poulet aux olives

    09 avril 2010 ( #Volailles )

    Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une recette que je fais réguliérement à la maison.C'est une recette simple mais néanmoins délicieuse. Ingrédients pour 2 affamés: -2 belles escalopes de poulet -1 sachet de 130 g olives vertes denoyautées -1 oignon...

  • Aiguillettes de canard à l'orange

    10 avril 2010 ( #Volailles )

    Bonjour, Cette semaine nous accueillons notre beau-pére ,et celui-ci n'est pas arrivé les mains vides.En effet ,j'ai eu la surprise(et la chance) d'avoir un panier de victuailles.Dans celui-ci il y avait des aiguillettes de canard. J'ai décidé de les...

  • Moelleux à la pistache

    11 avril 2010 ( #Petits gâteaux )

    Bonjour, Comme de nombreuses bloggeuses,j'ai réalisé ma pâte de pistache et je concocte maintenant des recettes afin de la déguster.Je posterai la recette de ma pâte de pistache trés prochainement. Ingrédients pour 12 moelleux(recette trouvée chez Lolotistou...

  • Mon premier tag

    12 avril 2010 ( #Tag et prix )

    Bonjour, Je tiens tout d'abord à remercier Soazig d'avoir pensé à moi pour ce tag.Je suis trés contente qu'elle ait pensé à moi dans la mesure où je suis toute nouvelle sur la blogosphére.Il s'agit de publier la 7éme recette de notre album photos: Il...

  • Pain à l'epeautre

    15 avril 2010 ( #Pains et brioches )

    Bonjour, Désolée pour mon absence de ces deux derniers jours mais j'ai eu quelques déboires avec la SNCF et je n'ai pas pu venir poster mes articles.En effet,hier je devais me rendre à Bordeaux ,chez mes parents,mais mon premier train a été annulé et...

  • Gâteau aux noisettes et à la ricotta

    16 avril 2010 ( #Gâteaux -cakes )

    Bonjour, Je ne vais peut être pas être aussi réguliére dans la parution de mes articles car je suis en vacances chez mes parents et du coup j'ai moins de temps et pas les mêmes logiciels que chez moi.Vous aurez dejà constaté qu'il n'y avait pas de photos...

  • Quiche à la raclette

    17 avril 2010 ( #Quiches -tartes salées -pizzas )

    Bonjour, Voici une quiche que j'ai réalisée la semaine derniére lors du passage de mon beau-pére,puisque dans le panier de victuailles qu'il a amené il y avait du fromage à raclette. Ingrédients pour un moule à tarte: -1 pâte brisée ou feuilletée du commerce...

  • Tiramisu à la fraise

    17 avril 2010 ( #Crémes -verrines )

    Bonjour, En ce dimanche printannier voici une petite verrine ensoleillée et trés gourmande.Vendredi avec ma maman nous sommes allées au marché de Libourne qui se situe à une vingtaine de kilométres au nord-est de Bordeaux.Son marché est trés agréable...

  • Cocottes de hâchis parmentier

    21 avril 2010 ( #Plats uniques )

    Bonjour, Il y a dejà quelques jours que j'avais envie d'un bon hâchis parmentier et aprés avoir surfé sur les autres blogs ,j'ai décidé de m'inspirer de la recette du blog croquant,fondant,gourmand .J'ai apporté quelques modifications pour satisfaire...

  • Quatre quarts caramélisé aux pommes

    22 avril 2010 ( #Gâteaux -cakes )

    Bonjour, Il y a des desserts simples comme ce gâteau qui savent régaler mon entourage.Ce gâteau est un des classiques préfèrés de mon papa.On y trouvent que des ingrédients que l'on a toujours sur la main. Ingrédients pour un moule à manqué: -15 morceaux...

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