| Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un petit cake qui pourrait bien faire aimer les courgettes aux plus récalcitrants!!!Je pense aux hommes pas très fans de légumes ou aux enfants par exemple...Enfin,je dis ça...je dis rien.Ce cake je le fais depuis longtemps,mais pas trop souvent pour ne pas lasser Mister Calou.Il vient de l'Internaute. Ingrédients pour 6 personnes: - 1 courgette - 3 oeufs - 1 sachet levure chimique - 180 g farine - 200 g bûche de chèvre - 10 cl lait - 50g noisettes ou pignons de pin - 1 càs basilic ciselé - 2 càs huile d'olive - poivre Préchauffer le four à 180°. Couper les extrémités de la courgette, la peler,puis la couper en rondelles au robot, puis faire colorer à l'huile d'olive à feu très vif. Saler et poivrer. Mélanger la farine, la levure et les oeufs, ajouter peu à peu le lait chaud, puis les rondelles de courgette, le chèvre en dés et le basilic ciselé. Versez la préparation dans un moule en silicone. Faire cuire environ 55 minutes.Déguster sans attendre avec une salade d'endives par exemple. Verdict: Mister Calou n'est pas fan des courgettes,mais pourtant ce cake passe très bien..?C'est un signe...L'association chèvre-courgette fonctionne très bien.Je le trouve meilleur chaud que froid.A la sortie du four,le fromage est coulant et les courgettes fondantes,alors que le dessus a formé une croûte croquante. Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt. | 
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