Aujourd'hui,je vous propose encore une recette hors saison,car je suis très en retard dans mes publications...Pourtant,rien qu'à revoir la photo,j'ai envie de plonger ma cuillère dans la coupe!!!!J'ai trouvé cette idée dans un de mes livres de desserts fétiche:1000 recettes de desserts.A la base cette recette était avec des quetsches,mais moi c'étaient des prunes qui s'ennuyaient dans mon compotier...
Ingrédients pour 1 affamé:
-3 prunes jaunes
-1 càs miel
-1/2 orange pressée
-1 càc vanille en poudreCommencer par laver les prunes.Les égoutter puis lesdénoyauteret les couper en quartiers.Les faire dorer dans le miel et la vanille.Couvrir et laissercompoter10 minutes environ.Ajouter maintenant le jus d'orange.Laisser caraméliser 5 minutes.
Verser dans une coupe et décorer de quelques suprêmes d'orange.Laisser refroidir avant de déguster.Verdict:j'adore ce genre de desserts qui terminent un repas un peu copieux,tout en légèretéet parfum.On aurait pu ajouter le zeste de l'orange ou de l'eau de fleur d'oranger comme c'était indiqué dans la recette de base.Les fruits sont bien caramélisés,j'adore!!!!
Bonne dégustation et n'hésitez pas à me laisser un com.A bientôt.
Je vous fais part de mes expériences culinaires .Vous trouverez ici des recettes testées et approuvées par mon entourage ainsi que des essais pour lesquels vos commentaires seront très précieux .
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