| Bonjour à tous, Aprés l'aligot,il me restait encore un peu de tome fraîche.J'ai donc décidé de la mettre dans une quiche,mais Mister Calou voulait une quiche lorraine.Vu qu'il en restait trés peu j'ai réparti la tome sur une moitié de quiche comme ça tout le monde était content. Ingrédients pour une quiche: -1 pâte brisée du commerce -200 g allumettes de lardons -3 oeufs -1 càs farine -25 cl lait -3 càs créme fraîche -1 poignée fromage râpé -150 g tome fraîche -poivre,muscade 
Commencer par préchauffer le four à 220°.Mettre les allumettes de lardons à revenir dans une poêle anti adhésive et étaler la pâte dans un moule à tarte.Réserver les lardons quand ils ont doré. Battre les oeufs avec la farine dans un saladier,ajouter le lait et la créme fraîche.Parfumer avec la muscade et poivrer.Mettre les lardons sur le fond de pâte et verser l'appareil dessus.Couper la tome en lamelles et les disposer sur une moitié de quiche,puis parsemer le tout de froamge râpé.Enfourner pour 25 minutes. Sortir du four et déguster sans attendre avec une salade par exemple. Verdict:la tome donne une petite note fromagére assez discréte à cette quiche et permet d'améliorer une simple quiche lorraine.J'ai bien aimé.Cela permet aussi d'écouler un morceau de fromage restant. | 
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