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Top articles
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Tajine de poulet marocain aux pêches
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vais vous présenter une recette fabuleuse réalisée pour le dîner d'hier soir.Cela faisait quelque temps que j'avais envie d'un tajine.En plus je me suis offert un joli plat en début d'étè et je ne l'avais pas encore etrenné.C'était...
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Poulet à la galicienne
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette que je fais trés souvent.En effet,j'ai toujours ces ingrédients sous la main donc quand je ne sais pas trop quoi cuisiner,je prépare ce petit plat en sauce.Je sais en plus que Mister Calou sera content....
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Week end pourri:merci Red Bull
Bonjour à tous, Je n'ai pas l'habitude de faire des billets d'humeur sur mon blog,mais aujourd'hui je suis très en colère contre Red Bull,cette boisson énergétique si célèbre et je souhaite vous en faire part. Certains d'entre vous ont peut-être vu qu'il...
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Velouté de courge muscade
Bonjour à tous, Hé oui je vous propose encore une recette de velouté onctueux à souhait.Je l'ai servi en duo avec une soupe poireaux-pommes de terre(recette demain),à l'occasion d'un dîner avec des amis que j'aime tout particulièrement. Je me dis aussi...
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Quiche à la raclette
Bonjour, Voici une quiche que j'ai réalisée la semaine derniére lors du passage de mon beau-pére,puisque dans le panier de victuailles qu'il a amené il y avait du fromage à raclette. Ingrédients pour un moule à tarte: -1 pâte brisée ou feuilletée du commerce...
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Verrine de crabe au saumon fumé
Bonjour à tous, Je vous présente maintenant l'entrée que j'ai servi à mes convives samedi soir.Il s'agit d'un duo au saumon,en chaud et froid. Je commence par la verrine,que j'avais repéré sur le blog Les plaisirs de Celine qui regorge de belles réalisations....
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Fondant crème de marrons et chocolat
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous fais part d'une recette que j'ai trouvée sur le blog de Mathildeencuisine et c'est un fondant au chocolat et à la crème de marron vraiment délicieux. Recette simple et très rapide, idéale pour régaler tout le monde....
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Salade composée
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une petite salade composée bien de saison.En effet,avec la remontée des températures,les salades commencent à être les bienvenues.Pour celle-ci j'ai réutilisé des restes de pommes vapeur et de poivrons marinés....
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Cassolettes jambon-fromage
Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une petite idée pour une entrée ou un plat du soir.Vous pouvez varier la composition selon vos envies et les réserves de votre frigo.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog cuisiner...tout simplement,et...
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Chandeleur:crêpes
Bonjour à tous, A la maison les traditions sont assez présentes et quand il faut se régaler encore plus!! Et nous n'avons donc pas échappé aux traditionnelles crêpes.Mais je vais vous faire une confession on en mange assez régulièrement ici.Cette recette...
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Croque rustique
Bonjour à tous, Aujourd'hui,je vous propose une idée de croque réalisé avec un reste de pain de campagne un soir de flemme. C'est une idée rapide idéale pour ces belles soirées estivales chaudes où l'on veut passer la soirée au jardin sans sortir une...
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Madeleines au saumon fumé
Bonjour, Voici la troisiéme et derniére mise en bouche amenée chez nos amis.J'ai trouvé cette recette chez http://malice16.canalblog.com/. Ingédients pour 30 bouchées: -4 oeufs -40 g beurre -1 petit suisse fromage blanc 0% -100 g farine -1/2 sachet levure...
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Merveilles de Mardi Gras
Bonjour à tous, Il y a quelques jours alors que ma maman passait quelques jours chez moi,on s'est dit qu'on pourrait faire des merveilles.Moi ça faisait une éternité que je n'en avais pas dégusté.Originaire de Bordeaux,mes grands parents en faisaient...
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Brick aux pommes de terre et viande hâchée
Bonjour à tous, S'il y a bien quelque chose que nous adorons à la maison,ce sont les bricks à la garniture variée. J'avais mis de côté cette recette il y a déjà quelque temps,puis je l'avais oublié et en fouillant dans mes archives je l'ai ressortie.Je...
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Barquettes d'endives au fromage frais
Bonjour à tous, Aujourd'hui,je vous propose une idée de mise en bouche pour ces soirées estivales. Ingrédients pour 1 endive: -1 endive -100 g rondelé aux noix Commencer par ôter les feuilles abîmées de l'endive,puis couper les feuilles à leur base et...
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Couronne des rois bordelaise:fraise et pêche confites
Bonsoir à tous, Il y a quelques jours,j'ai acheté des fruits confits aux Halles de Nîmes avec l'idée de réaliser une brioche des rois semblable à celle que je mange dans ma région bordelaise. Je suis donc partie à la quête d'une recette sur la culinosphére...
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Tarte aux aubergines et à la tomate
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une tarte salée de saison. Cette année, étant étudiante, je vais essayer de me faire des petits plaisirs culinaires pour emporter et les manger en début de semaine...quand j'aurais du temps et que je ne serai...
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Soupe de légumes
Bonsoir à tous, Ce soir je vous fait partager une petite soupe qui est un grand classique chez nous.Rien d'exceptionnel,juste des légumes coupés en dés et fait cuire un petit moment. Ingrédients pour 1 cocotte minute de 4 litres: -6 carottes -3 poireaux...
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Velouté de carottes au curry
Bonjour à tous, Depuis quelques jours le soleil et des températures douces sont revenus sous nos horizons,mais ça n'a pas toujours été le cas.J'ai donc testé pas mal de recettes de veloutés ces derniers temps et je commence par vous présenter celui-ci...
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Brochettes de dinde marinée
Bonsoir, Comme je vous le disais hier soir il a fallu que j'improvise un petit dîner pour un couple d'amis.J'ai donc visité mon congélateur à la recherche de quelques idées.J'avais un bloc de viande de dinde qui ne demandait qu'à être cuisiné.J'ai l'habitude...
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Tour en cuisine n°116:cookies au beurre de cacahuète
Bonjour à tous, Je participe une nouvelle fois à Un tour en cuisine et pour cette édition je suis allée piocher chez Poly,La maison de Poly et c'est Alice de Chocolat et spaghetti qui devait venir chez moi trouver une douceur à essayer. En fait s'il y...
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Tour 163:velouté de haricots verts
Bonjour à tous, Pour cette nouvelle participation du jour à Un tour en cuisine,je suis allée piocher chez Lilydine de Home made attitude et c'est Claude de La cigogne toquée qui devait trouver une recette sur mon blog... Au vu des températures en baisse...
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Mise à l'honneur n°1
Bonjour à tous, Il est toujours plaisant de voir que nos recettes plaisent et sont reprises par les copinautes.Il est bien normal alors de rendre hommage à leurs réalisations. Fraizy de Les recettes de Fraizy a réalisé la créme brûlée à la fleur d'oranger...
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Tarte au citron meringuée
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte au citron. Ayant beaucoup de citrons chez moi je me suis dit que ce serait une bonne idée de les utiliser dans une bonne tarte bien parfumée.J'ai choisi parmi les différentes variantes d'en...
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Chandeleur:galettes jambon fromage
Bonjour à tous, Aujourd'hui,je continue dans la série des recettes réalisées pour la Chandeleur.Mister Calou voulait une galette avec du jambon. Pour la recette des galettes c'est par là. Garniture pour 1 crêpe: -sauce béchamel -1 tranche jambon blanc...
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