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Top articles
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Soupe courgette et chevre
Bonjour à tous, Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours en ce moment je m'essaye aux veloutés en tout genre.Cette fois c'était avec des courgettes.Le challenge était que Mister Calou en mange,car les courgettes il n'est vraiment pas fan.Je me suis...
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Macarons ganache chocolat menthe
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une super gourmandise,qui demande pas mal de temps et de patience c'est sûr...Comme d'habitude il s'agit de la recette de base de Pierre Hermé que j'ai désormais adopté!!!J'ai trouvé cette idée de ganache sur...
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Gâteau aux pommes à l'ancienne
Bonjour à tous, Aujourd'hui une recette toute simple et vite faite.Quand j'ai des pommes qui traînent ,en général elles finissent en compote ou gâteau.J'avais promis à mes collègues de boulot,un gâteau et c'est celui-ci que j'avais décidé d'amener.J'avais...
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Miche de seigle
Bonjour à tous, Comme vous le savez,j'aime bien faire mon pain,et l'intêret de la MAP pour moi réside dans le fait de pouvoir réaliser des pains spéciaux.Ayant de la farine de seigle qui s'ennuyait,j'ai opté pour une recette avec cette base.En errant...
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Tomates farcies
Bonjour à tous, Depuis mon enfance,je mange des tomates farcies,mais pas n'importe lesquelles,juste celles de ma maman et maintenant les miennes.A mes yeux,il n'y a que celles-là qui sont comestibles...j'ai souvent du mal avec l'apparence de celles de...
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Colombo de Poulet
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un petit plat bien parfumé,qui nous vient des Antilles.J'ai déniché cette recette sur le blog Mille et une saveurs. Ingrédients pour 2 affamés: - 2 escalopes de poulet - 1 gros oignon - 40 cl lait de coco -...
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Feuilleté saumon ricotta
Bonjour à tous, J'adore le poisson mais je ne le cuisine pas très bien donc nous n'en mangeons pas très souvent à la maison.Par contre,je me rattrape généralement quand nous allons au restaurant.J'avais des pavés de saumon au congélo qui ne demandaient...
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Pommes de terre à la suédoise
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose l'accompagnement qui allait avec le filet mignon de porc d'hier.Ces pommes de terre sont une belle découverte et sont désormais assez souvent sur notre table(c'est ma copine Laurence qui en a fait lors d'un...
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Escalope de veau à la moutarde
Bonjour à tous, Aujourd'hui une recette pleine de simplicité.Je crois que la principale difficulté est de trouver un bon morceau de veau.En ce moment avec la polémique sur les méthodes d'abattage,le doute plane sur la sincérité des bouchers...En ce qui...
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Galette des rois aux pommes confites
Bonjour à tous, Je reprends tranquillement l'écriture des articles de mon blog et je n'ai pas encore le réflexe de prendre les photos de mes réalisations,mais ça va revenir.Donc pas de photo de ma galette. Cette galette est devenue un classique chez nous...
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Tour en cuisine n°100:panna cotta à la vanille
Bonjour à tous, Pour cette nouvelle édition je suis allée piocher sur le blog de Zazouchocolat,Poivre et chocolat et c'est Buddleia de La cuisine gourmande qui devait trouver quelque chose à se mettre sous la dent. La panna cotta est un dessert que je...
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Fideua de ma maman
Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une recette que je mange depuis ma plus tendre enfance.En effet,mes origines sont espagnoles du côté de ma maman.La paëlla est un plat typique que j'adore ,mais le problème est le suivant,mon papa ne mange...
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Velouté de courgettes de Guy Martin
Bonjour à tous, Chez nous, on adore les soupes et ce en toutes saisons.Vu que les courgettes sont à profusion au potager en ce moment, j'en ai profité pour en faire un joli velouté.J'ai pioché l'idée dans le Vie Pratique Gourmand n°240.J'aime beaucoup...
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Tarte au citron comme une crème brûlée
Bonjour à tous, Je vois que sur ce blog, il n'y pas beaucoup de recettes de tartes sucrées.C'est assez normal car chez moi, il n'y a pas beaucoup d'adeptes...Pourtant moi j'adore, alors de temps en temps, lorsque je reçois j'en fais une pour mes convives...
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Biscuits aux amandes
Bonjour à tous, Les biscuits chez nous sont trés appréciés et en toutes circonstances:petit déjeuner,en accompagnement de desserts,au goûter ou encore avec une tisane aprés le dîner... Ingrédients pour 30 biscuits environ: -150 g farine -40 g sucre en...
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Champignons farcis
Bonjour à tous, Je vais commencer par m'excuser pour mes absences répétées des dernières semaines.Entre le beau temps qui a fait son apparition et mon ordinateur qui rame,je ne suis pas très présente sur la blogo...Pourtant j'ai des tonnes de recettes...
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Coupe crémeuse à la confiture de lait
Bonjour à tous, Il y a quelque temps que j'avais un pot de confiture de lait dans mon placard et je ne savais pas trop comment la déguster.En me balladant sur vos blogs je me suis arrêtée chez Ma p'tite popotte.C'est une recette pour le thermomix à la...
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Tarte aux fraises et aux framboises
Bonjour à tous, Le week-end dernier ma copine Nora est passée nous rendre visite et elle nous a apporté de jolies fraises de son jardin.J'avais l'intention de faire ue tarte aux framboises pour Mister Calou et je me suis dit qu'avec des petites fraises...
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Tour 280:pâtes au thon sauce moutarde
Bonjour à tous, Aujourd'hui est un grand jour,j'ai enfin retrouvé un ordinateur en état de marche.Et oui,entre les vacances et mon ordinateur qui ne voulait plus fonctionner je vous ai lachement abandonné....Je vous remercie de vos gentils commentaires...
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Gâteau comme une tarte aux prunes
Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose un dessert à base de prunes jaunes.Les prunes sont les fruits que je préfére dans les tartes et les gâteaux.Ma confiture préférée est aussi celle de reine-claude. Tout ça pour vous faire comprendre que quand...
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Poulet aux pruneaux et noix de cajou
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette qui m'a surpris par son jus de cuisson.Je m'explique,il s'agit de faire cuire la viande dans du thé à la menthe.C'est original, vous ne trouvez pas????Cette recette vient de Marmiton. Ingrédients...
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Colombo de porc au lait de coco
Bonjour à tous, Je ne suis pas assidue et ne publie que ponctuellement, mais le temps file trop vite et les journées passent à une vi tesse folle.Mes parents sont venus passer quelques jours avec nous, alors j'essaie de profiter au maximum de leur présence,...
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Asperges à la flamande
Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une jolie entrée que l'on peut aussi bien préparer avec des asperges frâiches qu'en conserve.J'ai trouvé cette recette sur le blog Les delices de Mimm. Ingrédients pour 2 affamés: - 1 bocal 205 g asperges égouttées...
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Salade de pommes de terre
Bonjour à tous, Je pensais recommencer un rythme de publication plus régulier,mais voilà Néo notre chien en a décidé autrement...Pourquoi son chien interfererait sur ses publications êtes vous en train de vous dire?Notre chien a eu un accident trés spectaculaire...
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Financiers à la fraise
Bonjour à tous, J'ai réalisé ces financiers en juin, c'est à dire en plein milieu de la saison des fraises,mais à cette époque mon ordi était en panne et je ne publiais pas...Du coup, je vous propose cette recette maintenant car je l'ai proposé en version...
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